Rețetă de chifle cu aburi simple; Gateste-o

  • rețetă

Mantou sau chifle simple aburite fără umplutură sunt extrem de populare în China și nu numai. Sunt o bază excelentă pentru sandvișuri - au o textură surprinzător de delicată și aerisită. Se întinde jumătate cu pastă de ciocolată sau gem, iar un desert rapid este gata!

Acest aluat de drojdie rețeta este foarte adaptabilă - este potrivită pentru a face chifle simple, chifle baozi și găluște jiaozi cu umpluturi diferite. Aburit, atenție.

Un alt plus: chiflele gata preparate pot fi congelate. Puneți produsele răcite pe o tăietură, acoperiți cu folie alimentară și congelați. Scoateți din congelator și încălziți în cuptorul cu microunde, după cum este necesar. Foarte convenabil!

Pași

Activați drojdia amestecând-o cu apă caldă și lăsând-o să stea 5 minute.

Cerneti faina intr-un castron adanc, amestecati-o cu praful de copt si zaharul. Adăugați drojdia activată și turnați lapte cald și ulei de floarea soarelui. Framanta aluatul. Ar trebui să se dovedească destul de elastic și extensibil. Dacă este necesar, adăugați fie mai multă făină, fie lapte.

Acoperiți vasul cu folie alimentară și lăsați aluatul să stea o oră într-un loc cald. Frământați din nou bine aluatul crescut și formați chiflele.