Cum se face lapte cu infuzie de canabis;

Luni, 11 februarie 2019
De: Abby Hutmacher

Deși cele mai frecvente alimente pe care oamenii tind să le asocieze cu infuzii de canabis sunt produse de patiserie sau gumă, aproape orice poate fi infuzat cu canabis. Produsele coapte folosesc adesea unt infuzat sau uleiuri de gătit, în timp ce gummies implică de obicei adăugarea de tincturi de canabis. Dar ce zici de un milkshake rece ca gheața? Sau un topping bătut pe o plăcintă? Pentru rețete ca acestea, laptele sau smântâna cu infuzie de canabis este o opțiune excelentă.

De ce laptele este minunat pentru infuziile de canabis

Deși sunt adesea trecute cu vederea, laptele este un mediu excelent pentru infuziile de canabis. Nu numai că sunt gustoase, dar sunt, de asemenea, pline de acele lipide glorioase (grăsimi) pe care canabinoizii le plac atât de mult. De fapt, canabinoizii nu se vor lipi de altceva decât de grăsimi sau alcool și, din moment ce produsele alcoolice nu sunt ideale pentru toți consumatorii, a avea o altă sursă de infuzie lichidă este destul de important.

Cum se infuzează laptele sau produsele asemănătoare laptelui cu canabis

Deoarece canabinoizii necesită lipide pentru a se lega, cele mai bune produse lactate sau înlocuitoare ale laptelui (lapte de nuci, lapte de ovăz, lapte de soia etc.) de utilizat pentru infuziile de canabis vor fi de tipul complet gras (fără degresare sau grăsimi reduse) ca întregul lapte, lapte de cocos sau smântână grea.

Acestea fiind spuse, majoritatea laptelui conține un conținut de grăsime, așa că nu ezitați să utilizați opțiunea care vă place cel mai mult - laptele obișnuit sau opțiunile pe bază de plante vor funcționa ambele! Pentru a vă crea propriile produse lactate cu infuzie de canabis, adunați următoarele:

De ce veți avea nevoie:

• Lapte, smântână, lapte de cocos sau alt substitut de lapte
• 1 gram de canabis decarboxilat pe litru de lapte
• Tigaie cu sos
• Tel
• tifon
• Recipient de depozitare a lichidului etanș la aer (adică Mason Jar)

Instrucțiuni:

1. Măcinați-vă fin canabisul într-o pulbere (cu cât măcinarea este mai fină, cu atât va fi mai bine infuzată în lapte)
2. Apoi, adăugați canabisul fin măcinat direct în lapte, puneți-l la foc mic și bateți-l pentru a combina. Aveți grijă să nu lăsați amestecul să fiarbă!
3. Amestecați frecvent amestecul de lapte pentru a preveni arderea și lăsați canabisul și laptele să fiarbă timp de 30 de minute până la o oră, în funcție de potența preferată
4. După 30 de minute până la o oră, scoateți-l de pe foc și lăsați-l să stea timp de 5-10 minute pentru a ajuta canabinoizii să pătrundă în celulele adipoase
5. Așezați pânză de brânză deasupra unui borcan mare de zidărie sau a altui recipient de depozitare a lichidului etanș la aer, apoi turnați amestecul peste pânză de brânză pentru a strecura toată materia vegetală.
6. Când este suficient de răcoros pentru a se manipula, strângeți tot excesul de lichid din pânză de brânză în recipientul de depozitare
7. Sigilați bine recipientul, etichetați-l cu conținutul și data de expirare (aceeași dată care a fost listată pe recipientul pentru lapte) sau înghețați-le în tăvițe pentru cuburi de gheață pentru utilizare ulterioară
8. Amintiți-vă întotdeauna să etichetați toate produsele cu infuzie de canabis (inclusiv cuburile de gheață cu lapte canna) și păstrați-le în permanență departe de copii

---