Rețetă de calamar de sare și piper

piper

Acest calmar de sare și piper este una dintre gustările și aperitivele mele preferate din China taiwaneză. Într-o zi fierbinte de vară, îmi place în special să prepar acest lucru cu o bere rece rece cu gheață.

Pregătirea acestui fel de mâncare este foarte simplă. Aveți nevoie doar de câteva ingrediente, apoi puteți face acest fel de mâncare, dar vă rugăm să fiți foarte atenți atunci când prăjiți calmarul, deoarece uleiul poate exploda (efectul de apă pe ulei) și vă poate arde. Personal am tamponat calmarul după curățare și spălare pentru că îl îmbrac cu făină de porumb și făină normală.

Personal îmi place să tai încrucișat calmarul, deoarece face ca calmarul să arate mai frumos, dar dacă crezi că tăierea încrucișată este prea mare bătaie de cap, atunci îl poți tăia fie în inele, fie în bucăți. Oricare dintre metode este în regulă.

Cum se curăță și se pregătește calmarul video