Rețetă de budincă de pâine de stafide cu boiler dublu

rețetă

ingrediente

1/4 cană zahăr brun
2 linguri de stafide
1 lingura unt sau margarina
2 felii de pâine congelată sau fermă (mai ușor de întins)
1/4 linguriță scorțișoară
3/4 cană de lapte
1 ou
2 linguri zahăr granulat
1/4 linguriță extract de vanilie

directii

Ungeți fundul și jumătatea părților laterale ale jumătății superioare a unui cazan dublu. Bateți ferm zahărul brun în tigaie, acoperind complet fundul. Presară stafidele peste zahărul brun. Pus deoparte.

Se întinde untul pe pâine. Se presară scorțișoară și se freacă în unt. Tăiați pâinea în cuburi de 1/2 inch și dați-o deoparte.