Rețetă clasică de supă Minestrone - Cookie și Kate

rețetă

In cele din urma! Este timpul ca acest blog să ofere o rețetă tradițională de supă minestrone. Minestrone este o supă italiană consistentă de legume făcut cu bulion de roșii și paste sau orez. Am lucrat din greu la această rețetă și sunt atât de încântat să o împărtășesc cu dvs.

Minestrona a fost făcută în mod tradițional pentru a consuma resturile de legume, așa că nu ezitați folosiți orice legume și legume de sezon pe care le aveți la îndemână. Am folosit cartofi și spanac pentru supa pe care o vedeți aici și a fost absolut delicioasă.

Am enumerat câteva alternative în rețetă, inclusiv dovlecei galbeni, dovlecei, dovlecei de nucă, fasole verde sau mazăre. Asta înseamnă că puteți face minestrone sezoniere în zilele răcoroase din toamnă până primăvara!

Am folosit aici conserve de fasole în loc să le gătesc pe ale mele, ceea ce reduce timpul de gătit la un nivel rezonabil pe săptămână. Restul ingredientelor sunt articole de bază de cămară, inclusiv conserve de roșii, paste, condimente de bază și ceapă.