REȚETĂ Ciorbă de roșii și cremă de brânză BĂRBAT în grăsime

Servicii: 2
Timp de pregatire: 5 minute
Timp de gătit: 30 minute

brânză

Ingrediente:

  • 1 lingură ulei de măsline
  • 1 lingură de oțet balsamic
  • 500g roșii prune pentru copii
  • 1 ceapă medie, tăiată în pene
  • 2 catei de usturoi, necojiti
  • 4 măsline
  • 50g brânză ușoară moale (am folosit Philadelphia)
  • Sare piper
  • Brânză feta (opțional)

Metodă:

  1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
  2. Într-o formă de copt amestecați roșiile, usturoiul, măslinele, ceapa, uleiul de măsline, oțetul balsamic, sarea și piperul împreună. Puneți la cuptor pentru 30 de minute, dând cutiei un shake pe jumătate.
  3. Odată ce ceapele sunt moi și roșiile au scăpat, scoateți-le din tablă într-un blender. Se adaugă crema de brânză și se omogenizează până se omogenizează.
  4. Reglați condimentul după gust și, dacă preferați o supă mai fină, cerneti printr-o sită.
  5. Dacă sosul este puțin gros, adăugați pur și simplu o atingere de apă până obțineți consistența dorită.
  6. Se acoperă cu brânză feta dacă se folosește.