Rețetă Cicoare Caramelizată - Mari Chefi Britanici

Cicoarea are multe alte omonime; andive, radicchio, andive belgian, witlof. lista este nesfârșită. În această rețetă de cicoare de la Josh Eggleton, leguma este caramelizată și gătită cu soia și suc de portocale pentru a crea o parte delicioasă.