Rețetă autentică de gazpacho Dă-mi niște cuptor
Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.
Tot ceea ce am învățat trăind în Spania despre cum să faci cea mai bună rețetă autentică, delicioasă, gazpacho de roșii proaspete - în doar 15 minute!
Sezonul de roșii proaspete a revenit în sfârșit din nou, ceea ce înseamnă că este timpul să începeți să faceți tot gazpacho. ♡
Sunt fan al acestei supe răcoritoare, răcoroase, de roșii spaniole de ani de zile. Însă, de când ne-am mutat la Barcelona, am devenit obsedați la acest nivel în timpul verii, mai ales după ce am avut șansa să petrecem timp în Andalucía, regiunea de unde a provenit gazpacho. În acea parte a țării, gazpacho este disponibil aproape oriunde te întorci - de la restaurante, la baruri, la cafenele, la fiecare mic supermercado pe lângă care treci. Chiar și aici, în Barcelona, cel mai apropiat magazin alimentar oferă nu mai puțin de șapte tipuri diferite de gazpacho îmbuteliat! Este masa ușoară și răcoritoare preferată de toată lumea pentru a bate căldura de vară. Și când sunt făcute cu cele mai bune produse coapte ale sezonului - oh, băiete - nu este nimic mai bun.
Acestea fiind spuse, dacă aveți șansa de a vizita Spania, veți găsi că gazpacho variază ușor aici de la o regiune la alta. Și, desigur, există un milion de ingrediente și tradiții netradiționale pe care bucătarii moderni le place să încerce și ele. Acestea fiind spuse, gazpacho de roșii în stil andaluz este probabil versiunea care îți vine în minte atunci când majoritatea oamenilor se gândesc la această supă amestecată. Deci, dacă ți se întâmplă să poftești un castron (sau un pahar cu paie, vezi mai jos!), Iată rețeta mea de gazpacho pe care o iubesc absolut. Este rapid și ușor de realizat în doar 15 minute sau cam așa și consider că este mai bun - doar cel mai bun!
CEL MAI BUNĂ Rețetă de Gazpacho Video de 1 minut
Ingrediente gazpacho spaniol:
Gazpacho este supa de vară prin excelență, deoarece toate ingredientele proaspete sunt delicioase în sezon în această perioadă a anului și nu este nevoie să vă încălziți aragazul sau cuptorul! Pregătește-ți ingredientele pe o placă de tăiat. Apoi, blenderul sau robotul de bucătărie îl vor lua de acolo. Pentru a face această rețetă de gazpacho de casă, veți avea nevoie de: