Rețetă asiatică de pui cu ghimbir

2 - Nu mi-a plăcut

1 Valori de 4 stele:

0 3 stele valori:

0 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Această masă ușoară și rapidă combină legumele crocante, orezul brun și puiul într-un sos gustos de inspirație asiatică. Nu aveți chef de soia și ghimbir? Nici o problemă. Am inclus două variante simple cu arome de lămâie și italiene.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Presară puiul cu sare și piper negru. Într-o tigaie mare antiaderentă, încălziți uleiul la foc mediu-mare. Adăugați puiul în tigaie. Reduceți căldura la mediu; gătiți timp de 8 până la 12 minute sau până când puiul nu mai este roz și sucurile curg (170 grade F), întorcându-se o dată la jumătatea gătitului.

Între timp, așezați un coș cu aburi într-o cratiță mare. Adăugați suficientă apă pentru a ajunge chiar sub fundul coșului. Aduceți apa la fierbere. Adăugați sparanghel și morcovi în coșul cu aburi. Acoperiți și reduceți căldura. Aburiți timp de 5 până la 7 minute sau până când legumele sunt fragede. Transferați legumele într-un vas.

Pentru servire, amestecați sosul de soia și ghimbirul în legume și/sau orez brun fierte. Împărțiți amestecul de orez și legume între patru farfurii; deasupra cu pui. Dacă se dorește, se presară piper roșu zdrobit.

---