Rețetă asiatică cu sfeclă verde

Verdurile de sfeclă sunt sotate cu ghimbir, usturoi, umflături și aruncate cu sos de soia, sos de fasole de chili, ulei de susan și semințe de susan. Un prajit gustos și ușor care poate fi servit ca garnitură sau cu niște orez, sau câteva felii de pâine pentru a deveni o masă ușoară.

2	linguri	ulei de arahide sau orice ulei vegetal
2	cuișoare	usturoi proaspăt tocat
½	inch	ghimbir decojite și proaspăt tocate	*
2	scoici, ceapă primăvară sau verde feliate, rezervați câteva piese verzi pentru decor
1	buchet	Frunze de sfecla tulpini și frunze separate și frunze tocate grosier	*
1	Lingura de masa	sos de fasole chili sau după gust, sau sos de usturoi chili dacă nu găsiți sos de fasole chili	*
½	Lingura de masa	sos de soia, tamari sau la gust
1	linguriţă	ulei de susan
1	linguriţă	otet de orez
½	linguriţă	seminte de susan prăjit