Retailerul francez Auchan implementează trasabilitatea alimentelor blockchain - Ledger Insights - întreprindere

retailerul

În această săptămână, retailerul francez Auchan a anunțat lansarea trasabilității alimentelor blockchain în Franța, Italia, Spania, Portugalia și Senegal. Auchan este unul dintre cei mai proeminenți comercianți cu amănuntul din Franța, cu peste 2.000 de magazine la nivel mondial și o cifră de afaceri de 52 miliarde de euro în 2017. Scopul proiectului este de a permite consumatorilor să urmărească viața unui produs de la semințe la farfurie prin scanarea unui cod QR.

Lansarea urmează testelor inițiale începând cu 2016 în Vietnam, cu start-up-ul german TE-FOOD. Acolo, sistemul este utilizat în prezent pe 18.000 de porci, 200.000 de găini și 2,5 milioane de ouă. În curând, retailerul intenționează să includă vinete, mango și fructe de durian.

Auchan a extins utilizarea în Franța, unde urmărește acum morcovii organici. Urmărirea lanțurilor de aprovizionare cu cartofi și pui este planificată pentru decembrie și respectiv februarie. Pe scurt, va extinde proiectul și în Italia (roșii și pui) și Spania (carne de porc, fructe exotice locale) și, în cele din urmă, Portugalia și Senegal.

Fiecare participant la lanț, inclusiv producătorul de semințe, înregistrează detaliile relevante. Datele sunt scrise în blockchain-ul privat FoodChain al TE-FOOD. Există un instrument de gestionare a inventarului care permite autorităților locale să verifice certificatele alimentare emise de ferme. Și o aplicație B2B pentru companiile de logistică le permite să furnizeze date de trasabilitate și este utilizată și în ferme. În plus, consumatorii folosesc aplicații mobile pentru a prelua informații despre produs.