Resurse AIP Bon Aippetit
Dacă aveți întrebări cu privire la dieta AIP sau doriți un sprijin suplimentar pentru viața paleo, iată o listă de resurse AIP.
Ce este dieta paleo?
Dieta paleo se bazează pe tipurile de alimente presupuse a fi consumate de primii oameni, constând în principal din carne, pește, legume și fructe, excluzând produsele lactate sau din cereale și alimentele procesate. Pentru mai multe informații despre dieta paleo, consultați The Paleo Mom.
Care este dieta protocolului autoimun (AIP)?
Dieta AIP este o versiune mai strictă a paleo, destinată celor care suferă de boli autoimune, ca o modalitate de a ajuta la gestionarea simptomelor devastatoare. Pentru mai multe informații despre dieta AIP, consultați The Paleo Mom.
De ce nu toate rețetele tale sunt paleo sau AIP?
În timp ce majoritatea postărilor sunt rețete AIP, există o mână de rețete cu adevărat grozave care nu se încadrează în dieta Paleo. Mersul AIP/paleo a fost un proces pentru familia mea și pentru mine. Am postat rețete pe site pe tot parcursul călătoriei mele. Sper să ascund unele dintre aceste rețete mai vechi în rețete compatibile AIP sau paleo într-o zi curând. Acestea fiind spuse, am fost mereu dedicat alimentelor neprelucrate și întregi, care sunt principiile pe care s-au bazat dieta AIP și paleo.
De unde a venit numele Bon Aippetit?
De ani de zile am vrut să schimb numele site-ului. Încetase de a mai fi un blog de stil de viață și era în întregime concentrat pe alimente de ani de zile. Odată ce m-am angajat la dieta AIP și paleo, m-am apucat serios de a face o schimbare. Alegerea unui nume care are o adresă URL disponibilă este din ce în ce mai greu de făcut. Am avut o listă de nume potențiale, atâta timp cât brațul meu, dar ceva nu a fost niciodată în regulă. După o zi de frustrare totală cu alegerea numelui, genialul meu soț a spus „ce zici de pofta de mâncare scrisă A-I-P-p-e-t-i-t? Este ca și cum ai spune că ar trebui să te bucuri de masa ta prietenoasă AIP într-un singur cuvânt. ”A fost un moment de geniu și am știut doar că acesta este singurul. Mi-am ținut respirația în timp ce am verificat dacă sunt disponibile mânerele domeniului și ale rețelelor sociale. L-am plutit de câțiva prieteni. Toată lumea a fost de acord că este o potrivire perfectă. Așa s-a întâmplat schimbarea numelui.