Relația dintre anorexie și boala celiacă
Un studiu efectuat care a analizat legătura dintre boala celiacă (CD) și anorexia nervoasă (AN) [1]. S-au uitat la femeile adulte care au avut un diagnostic de boală celiacă înainte de o tulburare de alimentație și au constatat că tulburarea de alimentație a fost ⅓ mai mare decât grupul de control.
Pentru persoanele care au avut diagnosticul unei tulburări de alimentație înainte de boala celiacă, s-a descoperit că aveau o rată dublă a bolii celiace comparativ cu grupul de control.
Există diferite simptome care se suprapun între anorexie și boala celiacă.
Ambele boli o pot exacerba pe cealaltă, agravând simptomatologia în ambele.
Poate fi dificil pentru profesioniștii clinici și practicieni să facă distincția între cele două datorită simțului lipsit de simptome. Deseori durerile abdominale, balonarea, diareea și greutatea insuficientă sunt semne atât ale AN, cât și ale CD [2].
Boala celiaca
Celiacul este o tulburare autoimună care are de obicei legături genetice cu debutul și dezvoltarea. Afectează intestinul subțire și este incapacitatea organismului de a digera glutenul [3]. Când se mănâncă gluten, corpul vede glutenul ca pe un „invadator” și începe să atace intestinul subțire.
Acest atac poate duce la deteriorarea vilozităților, ceea ce poate duce la incapacitatea de a absorbi nutrienții în mod corespunzător.
Se știe că boala celiacă este ereditară, iar cei cu gradul I în raport cu boala celiacă prezintă un risc din 1 din 10 de a o dezvolta în timpul vieții [3].
Celiacul se poate dezvolta la orice vârstă pentru o persoană, dar indiferent de vârsta de debut poate duce la alte probleme de sănătate dacă nu este tratat.
Adesea, cei care au boală celiacă și nu sunt tratați pentru aceasta pot dezvolta diabet de tip 1, scleroză multiplă, dermatită herpetiformă sau erupții cutanate cu mâncărime, anemie sau fier scăzut.
Osteoporoza, infertilitatea, avorturile spontane, problemele neurologice, cum ar fi migrenele și epilepsia, precum și cancerele intestinale se pot dezvolta.
Din păcate, singurul tratament cunoscut este ca o persoană să adere la o dietă strictă fără gluten. Înseamnă să eviți alimentele cu grâu, secară și orz, cum ar fi pâinea și berea. Chiar dacă cantități mici de gluten, chiar și contaminarea încrucișată, pot declanșa leziuni intestinale subțiri.
Anorexia nervoasă
Anorexia nervoasă este o tulburare de alimentație care se poate dezvolta în anii adolescenți și adolescenți. Aceasta implică restricționarea, postul și eliminarea grupurilor de alimente cu intenția de a pierde în greutate. Adesea, cei cu anorexie sunt subponderali și folosesc comportamente compensatorii pentru a mânca ceea ce este perceput ca „prea mult”.
Femeile cu anorexie își pierd de obicei ciclul menstrual timp de trei luni consecutive, iar simptomele anorexiei includ comportamente secrete, izolare socială, mâncare singură, rușine și vinovăție. Indivizii au de obicei o stimă de sine scăzută și o imagine corporală slabă.
Indivizii vor pierde în greutate într-un ritm destul de rapid, iar alții ar putea observa o eliminare treptată a alimentelor și, în cele din urmă, cel care suferă va mânca doar alimente pe care le consideră „sigure”.
Persoanele care se luptă cu anorexia pot lucra excesiv, pot coace și da mâncare și pot vorbi despre alimente în mod regulat. Deseori datorită pierderii în greutate, acestea pot fi reci de cele mai multe ori, se pot lupta cu schimbări ale dispoziției, anxietate și depresie și au tulburări ale modului de somn.