Regulile alimentare italiene; Pâinea nu este mai bună cu Butter Tuscan Traveler
Locuind și scriind în Italia
„Unde este untul pentru pâine?” întreabă un turist din Chicago. „Putem scoate niște unt aici?” întreabă o doamnă din Atlanta. "De ce?" întreabă chelnerul.
De ce? într-adevăr. În Italia, pâinea nu este mai bună cu untul.
Untul nu se întâlnește niciodată cu pâinea în Italia. cu excepția micului dejun cu o felie de pâine prăjită cu unt și marmellata sau o gustare după școală de pâine și unt și Nutella.
La prânz sau cină, italienii nu s-ar gândi să spargă unt pe pâinea din coșul de pe masă. (Nici ele nu o scufundă în ulei, dar acesta face obiectul unei reguli alimentare separate.)
De fapt, pâinea este servită împreună cu masa numai în scopul de a acționa ca scarpetta - micul pantof - „fare la scarpetta” sau folosiți un mic pantof de pâine pentru a scoate resturile de sos pe durata farfuriei. O discuție cuprinzătoare despre „Scarpetta si, scarpetta nu ...” poate fi găsită pe site-ul Dellano, salvându-vă de capcanele utilizării adecvate și politicoase a pâinii publice.
Nu este pregătit pentru masă
A cere unt într-un restaurant sau în multe case de familie pune gazda într-un dilem. Bucătăria poate avea un sfert de kilogram sau mai mult de unt, dar nu este demnă de mâncat. Fără mâncăruri drăguțe sau mâncăruri cu unt.