Refugiații sirieni se confruntă cu nevoi dietetice și prețuri ridicate la alimente
Familiile siriene sunt recunoscătoare pentru tot sprijinul, dar le este greu să se ocupe de problemele alimentare
Olesya Shyvikova - Știri CBC
Publicat: 10 mai 2016
Ultima actualizare: 10 mai 2016
În timp ce familiile de refugiați sirieni se instalează în noi vieți în Nova Scoția, se confruntă cu modul de îndeplinire a cerințelor dietetice tradiționale, în timp ce se confruntă cu prețuri ridicate ale alimentelor canadiene, la bugete limitate.
În calitate de farmacist instruit, Marwan Al Ali cunoaște beneficiile unei diete echilibrate, în special pentru cei patru copii ai săi. Dar el găsește acum o provocare să-și umple cutii de prânz cu alimente proaspete cu care sunt obișnuiți.
Sirienii mănâncă de obicei multe fructe și legume proaspete, dar acestea pot fi scumpe la magazin alimentar și nu pot fi ușor de întâlnit la banca de alimente Halifax, unde Al Ali se îndreaptă de două ori pe lună.
„Când veneam, puneam un kilogram de roșii în salata noastră pentru șase persoane”, a spus Al Ali, care a fugit din Siria împreună cu familia și s-a stabilit în cele din urmă la Halifax. "Dar este prea scump, așa că acum punem două roșii în loc."
Solicitarea de mâncare nu este ceva obișnuit cu el și spune că familia ia de la banca de alimente doar ceea ce „avem absolut nevoie”.
Citind etichete
Aceasta nu este singura dificultate cu care se confruntă refugiații sirieni. Tradiția musulmană dictează că numai animalele sacrificate manual într-un mod uman și binecuvântat pot fi consumate, o tradiție cunoscută sub numele de halal, care este arabă pentru permisibil.
Deși există magazine care vând astfel de carne în Halifax, este scump.
O altă provocare la magazinul alimentar și la banca de alimente este citirea ingredientelor doar cu limbă engleză limitată. Al Ali speră să învețe rapid să decodeze etichetele și, de asemenea, are nevoie de ajutor pentru a înțelege ce fel de mâncare este potrivită pentru sănătatea familiei și nevoile religioase.