Reduceți aportul de carne și lactate cu o cincime, îndeamnă raportul - BBC News
Oamenii ar trebui să reducă cantitatea de carne de vită, miel și produse lactate pe care o consumă cu o cincime pentru a combate schimbările climatice, se arată într-un raport.
Se spune că organismele publice ar trebui să conducă calea oferind opțiuni pe bază de plante cu toate mesele.
Dar se spune că dacă oamenii nu reduc consumul de bunăvoie, ar putea fi necesare taxe pe carne și lactate.
Raportul vine de la consilierii oficiali ai guvernului, Comitetul pentru Schimbări Climatice (CCC).
Directorul executiv al acestuia, Chris Stark, a declarat pentru BBC News: „Nu putem îndeplini obiectivul guvernului Net Zero 2050 fără modificări majore în modul în care folosim pământul, modul în care cultivăm și ceea ce mâncăm”.
Sindicatul agricol NFU a salutat o mare parte din raport, deși se opun reducerii efectivelor de animale - dar unii ecologiști consideră că este prea timid.
„Ecologizarea” peisajului rural
Documentul recomandă o serie de măsuri pentru reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră din mediul rural.
Altele includ creșterea acoperirii forestiere din Marea Britanie de la 13% la cel puțin 17% până în 2050 și refacerea a cel puțin jumătate din turbării din munți.
Dar propunerile de reducere a consumului de produse lactate și carne roșie sunt susceptibile de a atrage atenția.
Autorii spun că reducerea cantității de carne de vită, miel și lactate pe care o consumăm cu cel puțin 20%, iar reducerea deșeurilor alimentare cu 20% ar economisi echivalentul a șapte milioane de tone de CO2 din ferme.
Ei spun că terenurile care nu mai sunt necesare pentru bovine și oi ar putea sprijini recoltarea copacilor pentru a arde pentru energie.
Se așteaptă mai puține oi și vaci
Autorii anticipează o scădere cu aproximativ 10% a numărului de bovine și ovine până în 2050 față de nivelurile din 2017. Ei spun că a existat deja o reducere de aproximativ 20% în ultimele două decenii.
Unii fermieri din zonele înalte susțin că pe solurile subțiri, singura utilizare productivă a terenului este pentru animale.