Reducerea FDA privind apelarea laptelui de migdale ar putea încălca primul amendament
Opiniile exprimate de Forbes Contributors sunt ale lor.
Administrația pentru Alimente și Medicamente a încheiat luni o perioadă de comentarii publice privind dacă ar trebui să permită în continuare produselor pe bază de plante să folosească cuvinte precum „lapte” și „brânză” în etichetarea lor. Aceasta a urmat declarațiilor publice ale comisarului FDA Dr. Scott Gottlieb, care a șoptit anul trecut că laptele de migdale nu trebuie numit lapte, deoarece „o migdale nu lactează”.
Posibila modificare a abordării de către FDA pune puternica industrie a produselor lactate în fața producătorilor din spatele laptelui alternativ, precum migdale, nucă de cocos, soia și ovăz. Între 2012 și 2017, vânzările de lapte non-lactate au crescut cu peste 60%, laptele de migdale luând o cotă de piață de 64%. În aceeași perioadă, vânzările de lapte lactat au scăzut cu 15%, potrivit Mintel .
Săptămâna trecută, Institutul pentru Justiție a intrat în luptă și și-a prezentat propriul comentariu, avertizând că interdicția de etichetare „va încurca consumatorii, ar dăuna întreprinderilor mici din toată țara și ar ridica îngrijorări serioase privind primul amendament”.
Lapte de migdale cu migdale pe o masă din lemn închis la culoare.
„Dacă un consumator este confuz cu privire la sursa unui produs etichetat„ lapte de migdale ”, atunci are probleme mai mari decât să fie confuz cu privire la ce lapte să cumpere”, a declarat Justin Pearson, procurorul principal al Institutului pentru Justiție, care a scris comentariul IJ către FDA. „Guvernul nu are puterea de a schimba dicționarul”.
În comentariul său, IJ a citat o decizie a curții de apel federale care justifica drepturile de liberă exprimare ale Mary Lou Wesselhoeft, care conduce o mică cremă în ferma sa din județul Calhoun, Florida. Timp de aproape trei ani, Mary Lou a vândut lapte degresat natural, un produs secundar al producerii de smântână. În timpul procesului de degresare, laptele degresat își pierde aproape toată vitamina A naturală, care se află în cremă.
Laptele ei degresat avea exact un ingredient: laptele degresat. Așadar, timp de aproape trei ani, Mary Lou a făcut reclamă și și-a vândut laptele degresat ca lapte degresat.
Cu toate acestea, etichetele ei simple și veridice au câștigat furia autorităților de reglementare din Florida. În 2012, Departamentul de Agricultură și Servicii pentru Consumatori din Florida a plesnit cremăria cu două ordine de oprire. Legea din Florida (bazată pe reglementările federale) interzicea vânzarea laptelui degresat, cu excepția cazului în care vitamina A a fost adăugată înapoi. Dar Mary Lou se mândrește cu vânzarea numai a produselor naturale, fără aditivi, o filozofie de afaceri care ar fi subminată dacă ar fi forțată să injecteze artificial vitamina A.
Autoritățile de reglementare i-au oferit lui Mary Lou o alegere: ar putea să nu mai vândă laptele degresat fără aditivi sau ar putea să nu mai numească lapte degresat. În mod ironic, în cruciada sa împotriva discursului „înșelător”, etichetele aprobate de Departament ar fi fost greșite sau pur și simplu confuze: ar fi impus Ocheesee Creamery să eticheteze greșit laptele degresat ca „imitație de lapte degresat”, „imitație de produs lactat”. sau „Produs din lapte„ A ”neclasat, vitamine din lapte natural eliminate.”