Reducerea caloriilor, grăsimilor, grăsimilor saturate și sodiului în articolele din meniul restaurantului Efecte asupra consumatorului

Departamentul de cercetare, Accents on Health, Inc. (dba Healthy Dining), San Diego, California, SUA

Departamentul de Medicină Preventivă, Școala de Medicină Keck, Universitatea din California de Sud, California, SUA

Departamentul de Științe Alimentare, Universitatea Cornell, Ithaca, New York, SUA

Yale - Griffin Prevention Research Center, Derby, Connecticut, SUA.

Departamentul de cercetare, Accents on Health, Inc. (dba Healthy Dining), San Diego, California, SUA

Yale - Griffin Prevention Research Center, Derby, Connecticut, SUA.

Departamentul de cercetare, Accents on Health, Inc. (dba Healthy Dining), San Diego, California, SUA

Departamentul de Medicină Preventivă, Școala de Medicină Keck, Universitatea din California de Sud, California, SUA

Departamentul de Științe Alimentare, Universitatea Cornell, Ithaca, New York, SUA

Yale - Griffin Prevention Research Center, Derby, Connecticut, SUA.

Departamentul de cercetare, Accents on Health, Inc. (dba Healthy Dining), San Diego, California, SUA

Yale - Griffin Prevention Research Center, Derby, Connecticut, SUA.

Agenții de finanțare:: Cercetările raportate aici au fost susținute de programul Small Business Innovative Research (SBIR) și de Institutul Național al Cancerului din Institutul Național de Sănătate sub numărul de atribuire R44CA150528. Conținutul este exclusiv responsabilitatea autorilor și nu reprezintă neapărat opiniile oficiale ale Institutelor Naționale de Sănătate.

---