Redescoperirea sănătății și a sănătății la clinica de sănătate SHA din Alicante
Aindrila Mitra se înscrie pentru primul ei refugiu de wellness la SHA Wellness Clinic din Alicante și are o călătorie intensă, dar plină de satisfacții. De Aindrila Mitra
Voi împinge declarația de renunțare în față. Nu sunt un drogat de sănătate și nici măcar nu mi-a trecut prin minte gândul să mă duc la o clinică de wellness. Dar când am fost invitată pentru o experiență la SHA Wellness Clinic în frumosul oraș portuar Alicante din Spania în această vară, am decis că este timpul să fac plinul de temut. Eram stresat și pierdeam ritmul exercițiilor zilnice. Aș putea face o dietă hrănitoare timp de câteva zile, având în vedere capcana consumului excesiv în care mă încadrez de fiecare dată când nivelurile de cortizol îmi cresc. Mi s-a atribuit programul Discovery (un program de patru zile) de către experții SHA, deși aceștia recomandă majoritatea oaspeților programele de șapte sau 14 zile pentru a obține rezultatele dorite.
Structura albă ocupă un peisaj senin.
Edijs, șoferul leton de la SHA, mă întâmpină cu un zâmbet pe aeroportul din Valencia într-o seară plăcută de martie. Clinica Wellness SHA este situată la 150 de kilometri distanță de Valencia. Trecând pe lângă peisaje superbe, traversând orașul satului Albir, ajung în sfârșit la SHA, înfometat, epuizat și sperând că decizia mea de a mă consulta într-o clinică de wellness nu va duce la regrete. Clinica a împărtășit deja agenda șederii mele, pe care o pot accesa din aplicația SHA. Pare intensiv, dar până la urmă m-am înscris pentru o scurtă călătorie de wellness.
Decorul la SHA este curat și minimalist.
SHA se dovedește a fi o călătorie cu multe premii pentru mine. Îmi încep ziua cu micul dejun la restaurantul de gastronomie sănătoasă SHAMADI. Situat la nivelul 4, cu vedere la colțul de coastă al Albirului, restaurantul este visul oricărui pasionat de wellness devenit realitate. Meniul este inspirat din dieta macrobiotică a lui Michio Kushi (populară în SUA), care are un background în medicina chineză, sunt informat de Mario Lopez Pomares, consilierul în nutriție și sănătate de la SHA. Mâncarea servită se bazează pe o dietă tradițională mediteraneană, dar are o puternică influență estică. Dieta, susține Lopez, „urmează teoria yin și yang” - ceva care a fost folosit de secole în Tibet, China, Coreea, Japonia și Taiwan. Ingredientele folosite la SHAMADI sunt în mare parte locale, sezoniere și organice, iar meniul este împărțit în trei categorii. Acestea includ Kushi, care permite pierderea în greutate și curățarea intensivă a corpului. Gândiți-vă la porții mici și supe de alge marine în aproape fiecare masă. Dieta Biolight, care este ceea ce mi se prescrie, include pește și un „desert sănătos”. Ultima etapă a meniului se numește SHA; este pentru cei care optează pentru o alimentație sănătoasă, cu un accent gourmet. Puțin peste o zi la retragere și încep să mă simt mai ușor. Plictiseala pielii mele - cauzată de zboruri frecvente pe distanțe lungi și de un stil de viață agitat - dispare.
SHA oferă o varietate de tratamente, inclusiv sesiuni în piscină.
O altă primă și destul de distractivă este sesiunea mea de gătit la studioul bucătarului. În timp ce Mercedes, antrenorul de nutriție naturală de la SHA, este curios cu privire la cerealele indiene, sunt uimit de modul în care face un dezastru în bucătărie ca mine, pregătind o masă cu trei feluri de mâncare cu cele mai sănătoase ingrediente posibile - salată hijiki cu roquefort fals, praz și nasturel supă și împachetări colorate de salată.
O vedere de pasăre a orașului Albir, văzut de la nivelul 4 la SHA Wellness Clinic.