Reddit - slowcooking - Știe cineva dacă o mulțime de calorii sunt reținute din sosuri pe care le-aș putea

Mulțumiri! Se pare că ceea ce căutam. O să citesc.

slowcooking

Știu că acesta este un fir de gătit lent, dar dacă folosiți sosul doar pentru a menține puiul umed, puteți pregăti puiul într-un alt mod (la fel de convenabil în timp). Eu folosesc un TBSP de EVOO la 2-3 kilograme de pui, coac la 350 pentru

30 de minute (presupunând

Este doar puțin legat, dar am găsit o modalitate bună de a umezi puiul într-un slowcooker, este să-l fierbeți înainte de a găti, gătiți într-o grămadă de sos (în mod normal, folosesc un fel de sos de grătar) pe scăzut pentru

3 ore (sau orice ar fi nevoie de rețetă), tocați-le și apoi continuați să gătiți în sos pentru încă o dată

1 oră. Fiecare dintre aceste puncte se combină pentru a face niște nenorocite de pui fin.

Din punct de vedere biologic, moleculele de zahăr (de unde provin majoritatea caloriilor) sunt prea mari pentru a intra în celulele puiului, astfel încât numai apa și alte particule foarte mici ar trebui absorbite. Acestea fiind spuse, însă, sunt sigur că unele intră în straturile puiului, dar nu va fi prea mult, deși nu am un număr specific. Ai putea compara cantitatea de lichid înainte și după gătit, dar nu știu cât lichid va proveni din pui. De asemenea, ați putea compara greutatea puiului înainte și după cu greutatea sosului înainte și după pentru a vedea cum s-au schimbat și apoi a estima cât s-a transferat, dar ați avea nevoie de o cântare foarte precisă. Din nou, cred cu adevărat că te uiți la sume insigificant de mici.

Acesta nu este un răspuns la întrebarea dvs., dar vă voi oferi câteva sfaturi ca cineva care și-a transformat semnificativ corpul prin dietă și exerciții fizice (80 lbs pierdute și toate ridicările de putere sunt avansate).