Reddit - ramen - Bulk Tonkotsu Informații nutriționale
Lucrez la un magazin de ramen. Mă duc fără carbohidrați pentru că m-am îngrășat foarte mult (mare surpriză, mă descurc cu bolurile alea frumoase)
Am văzut o mulțime de lucruri pe boluri întregi de ramen, dar nu pot găsi nimic numai pe bulion. Oricine are idei?
Distribuiți linkul
Probabil că sunteți în siguranță pe un conținut scăzut de carbohidrați dacă mâncați doar bulion cu ouă și legume. Încă nu este cea mai sănătoasă opțiune și este încă extrem de bogată în grăsimi și sodiu, dar există lucruri mai rele pentru tine
Cu siguranță nu este cel mai sănătos, dar primesc verdețuri în alte mese sau iau o salată daikon peste verdeață pe lateral. Chashu și aji pentru proteine. Uf, ramenul este prea bun ca să-mi iasă din viață!
Am postat acest lucru doar pentru că încerc să țin evidența consumului meu pe myfitnesspal, dar nu există opțiuni și, sincer, nu pot să mă aventurez. Ma gandeam sa modific informatiile pentru un tonkotsu shoyu prin omiterea valorii nutritive a taiteilor, probabil toata lumea care nu-si face propriile taitei foloseste taiteii Sun.
Sună o strategie destul de bună
Da, cred că cu asta merg, dar apreciez toată lumea care intervine!
De fapt, nu mănânc tăiței prea mult și adaug o mulțime de extra vegetale și proteine. După ce ați lucrat într-un magazin, există oricum acolo unde să le cereți să reducă conținutul de sare sau este deja totul amestecat?
Se adaugă sos de sare la magazinul nostru. Nu vreau să le rog să o omită, pentru că simt într-un mod prostesc că este lipsit de respect față de ramen. Magazinul nostru este cel mai bun ramen pe care l-am avut vreodată și am mâncat ramen în fiecare oraș pe care l-am vizitat în ultimii doi ani.
Aș putea să-l omit data viitoare, doar pentru a-l încerca, dar de obicei mănânc masa la începutul turei când trimitem testeri. Testăm fiecare bulion în fiecare zi, astfel încât să știm că este consecvent. Cel mai puțin consistent este legumele, urmat de pui, dar eu sunt atât de fraier pentru tonkotsu shoyu gustos în aceste zile.
Am adăugat kikurage, piei de tofu, o mulțime de nori, chashu, aji și scallions. Iau aproximativ 6 uncii. Știu că are un conținut ridicat de grăsimi, dar grăsimea și proteinele sunt în regulă pentru ceto-ul meu.
Data viitoare când voi avea șansa să-mi comand masa de schimb, o voi construi singură și omit sosul de sare. Totuși, mi-e dor de tăiței. O altă opțiune este să adăugați bulion de tonk nesezonat pentru a reduce conținutul de sare. Apropo, este un sfat minunat să ceri ca oricând ramenul tău să fie prea sărat. Mulți oameni cer apă caldă pentru a realiza acest lucru, dar le oferim acea alternativă, astfel încât să poată tăia sarea fără a tăia aroma. Sunt sigur că multe magazine ar face asta!
Se adaugă sos de sare la magazinul nostru. Nu vreau să le cer să o omită, pentru că simt într-un mod prostesc că este lipsit de respect față de ramen.
Ar însemna, de asemenea, că ați mânca în esență un castron de porc gras și/sau apă de pui pentru a porni
Ei bine, din moment ce primesc de obicei shoyu, aș mai avea ceva condiment. Cred că băieții din bucătărie m-ar putea lăsa să-mi construiesc propriul castron dacă întreb dacă nu suntem ocupați. Pot adăuga mai puțin sos de sare decât fac de obicei.