Reddit - questionscience - Cum se traduce exact energia mecanică prin calorii arse
Spuneți că ridic o greutate de 25 kg de la podea la piept (aproximativ 1,5 m) - în jur de 370 jouli de energie potențială. Dacă o calorie are aproximativ 4,2 J, înseamnă că tocmai am ars puțin sub 90 de calorii?
Dacă nu, cum se traduce energia mecanică ca aceasta în modul în care sunt arse caloriile? Asta pare a fi o mulțime de calorii, dar nu sunt sigur de unde ar mai veni energia. Sau, există definiții diferite ale caloriilor?
Distribuiți linkul
Caloriile din pachetele alimentare americane sunt de fapt kilocalorii. Deci, nu sunt sigur care este ecuația dvs., dar ar putea fi foarte bine 90 de calorii pentru a ridica cutia. Este doar doar 0,09 din „caloriile” la care te-ai obișnuit să te gândești.
O calorie (micul C) este definită ca cantitatea de energie necesară pentru a crește un gram de apă cu un grad Celsius. O calorie (C mare) este definită ca 1000 de calorii, iar marea C Calorie este ceea ce vedeți în produsele alimentare din SUA. Marea Calorie C este, de asemenea, numită kilocalorie, iar în alte țări veți vedea în mod obișnuit valorile raportate în kcal, mai degrabă decât în Calorii.
Caloriile alimentare pe ambalaje sunt determinate de calorimetrie. Revenind la definiția caloriilor de mai sus, conținutul caloric al alimentelor poate fi determinat folosind calorimetria. Un mic exemplar alimentar este plasat într-o cutie etanșă care este înconjurată de apă. O mică scânteie sau flacără aprinde specimenul alimentar și este ars în întregime. Temperatura apei este măsurată înainte de aprindere și după finalizarea arderii. Dacă știți câte grame de apă au fost în aparatul dvs. și știți că specimenul alimentar a determinat creșterea temperaturii acestuia cu un anumit număr de grade, atunci puteți calcula numărul de calorii direct.
Cel puțin așa se făcea. În aceste zile, numărul de calorii este estimat pe baza componentelor constitutive. Dar cunoaștem conținutul caloric al acestor constituenți printr-un proces precum cel de mai sus.