Reddit - nutriție - Cum este atât de scăzut de calorii oțetul de mere?

Adică, este făcut din suc de mere concentrat, care este orice altceva decât o băutură cu conținut scăzut de calorii. Am ajuns la faptul că fermentația îndepărtează efectiv o grămadă de zahăr, dar nu ar trebui să fie transformată în altă materie biologică care ar fi încă metabolizată?

Distribuiți linkul

Acidul acetic este atât de înțepător încât oțetul comestibil pe care îl cumpărați la magazin alimentar este diluat puternic la 5-10%. Cumpărați mai ales apă.

Da, producătorii folosesc un truc de etichetare de a folosi o porție suficient de mică, încât să rotunjească caloriile la zero.

Editați: Iată un link către datele nutriționale din usda pe oțetul de mere https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/58126?manu=&fgcd=&ds=

După cum puteți vedea, există de fapt 3 calorii pe lingură de oțet de mere

Totuși, sunt în Europa, unde etichetele vă spun conținut pentru 100 de grame sau ml. Este încă doar 14 kcal la 100 ml pentru oțetul de mere, cel puțin marca din frigiderul meu.

Îmi pare rău pentru întârzierea răspunsului meu. Doar citiți toate celelalte răspunsuri, destul de amuzant cum mulți oameni spun că are un conținut scăzut de calorii, așa că nu vă faceți griji. Ca și caloriile sunt inamicul sau ceva de genul.

---