Reddit - Japonia - aș putea folosi un ajutor
Unele dintre sfaturile pentru o dietă renală sunt destul de evidente - sărace în proteine, fără sare etc. Dar, încercarea de a reduce fosforul și potasiul necesită ceva mai multe cunoștințe. Nu știu destul despre alimentele japoneze ca să fiu sigur.
Orice sugestie pentru rețete sau strategii interesante ar fi apreciată.
Distribuiți linkul
Salut, coleg de pacient cu CKD. Unde te afli în ceea ce privește severitatea? Sunt destul de departe pe drum și am aproximativ 10 ani de restricție dietetică sub centură, așa că cred că pot fi de mare ajutor.
Dacă puteți citi japoneza, obțineți unul dintre acestea imediat. Presupun că există ceva similar în engleză; practic vă spune cât de mult din ce puteți mânca și cum să vă manevrați dieta.
În al doilea rând, căutați în astfel de site-uri unde puteți obține alimente cu proteine / sodiu/fosfor/potasiu reduse, atât ca ingrediente, cât și gătite în prealabil. Sosul de soia cu conținut scăzut de sodiu (nu 50% - cu excepția cazului în care îl puteți obține în orice magazin, dar mai mult ca 75%) este un salvator.
Mâncarea pentru CKD este o dificultate, dar nu puteți mânca nimic; trebuie doar să vă dați seama cât de mult puteți mânca. Reduceți cantitatea de fructe și legume proaspete, precum și cafea (toate bogate în potasiu) și, atunci când mâncați legume, încercați să fierbeți mai întâi totul (potasiul este solubil în apă). Pâinea este surprinzător de bogată în sare; orezul vă va umple (pastele sunt, de asemenea, bune, dar bogate în proteine). Uitați-vă întotdeauna la etichetele alimentelor și învățați cum să convertiți mg în grame (400 mg sodiu mai mult sau mai puțin este egal cu 1 gram de sare, 15 grame de carne aproximativ egal cu 3 grame de proteine). Folosiți acizi, zahăr și căldură pentru a compensa lipsa de sare, iar atunci când săriți lucruri, faceți-o în ultimul moment posibil, astfel încât limba dvs. să simtă sarea mai direct. Învață să le spui oamenilor că nu ești rezervat atunci când refuzi mâncarea, doar că nu poți mânca o anumită cantitate de ceva (dietele CKD sunt imposibil de făcut ca oamenii să înțeleagă).
Simțiți-vă liber să mă primiți dacă simțiți nevoia; Voi edita dacă mă gândesc la altceva.
Uau - sugestii grozave. Mulțumesc.
Tocmai am făcut o biopsie și câteva întâlniri lungi cu medicii mei. Cauza CKD este necunoscută (nu există probleme evidente cu TA, greutate sau diabet). În acest moment, CREA-ul meu este la 2,7 și scopul este să încerc să mențin acest nivel sau cel puțin să încetinească rata de creștere.
Comentariul tău îmi dă multe speranțe. Este bine de știut că dieta CKD nu este prea limitativă.
Cauza CKD este necunoscută
Așa este întotdeauna cu CKD. Am avut-o de când aveam 14 ani (probabil mai devreme, dar școlile americane au aspirat controalele fizice de atunci), fără antecedente în familia mea. Hei, joci cărțile pe care ți le oferă viața.
CREA la 2,7 nu este devastator (planez la 4,5 chiar acum), dar este într-un moment critic în care trebuie să fii conștient de stilul tău de viață în general. Este o pantă alunecoasă, iar aspectul despre CKD este practic lipsit de simptome până când devine critic, deci este extrem de ușor de slăbit. A, și am menționat că este ireversibil?
Deci, dacă nu o faci deja, învață să gătești. Aflați ce se întâmplă în corpul vostru și ce iese. Nu vă gândiți la asta ca la o restricție, gândiți-vă la el ca la un puzzle, o provocare pentru a afla cum să aveți mâncare excelentă sub constrângerile pe care le aveți./u/PlatinumMinatour și/u/pixiebeegarden v-au oferit legături excelente; studiază-le. Dacă tânjești ceva, fă-ți singur o versiune cu conținut scăzut de sodiu și proteine. Am învățat să-mi coac propria pâine, să-mi fac propria salsa, să creez găluște minunate, să-mi fac propria granola, parțial pentru că îmi place, dar mai mult din necesitate. Și știi ce, gătitul ajută la satisfacerea unei părți din foamea respectivă, deoarece procesul în sine se împlinește în felul său.