Reddit - Frugal - Trecut; cel mai bine; hrana pentru curmale este cu 75% reducere
Mă gândesc la asta ca la un impozit asupra celor neinformați și iraționali.
Cuvântul cheie este CEL MAI BUN înainte/de, spre deosebire de UTILIZARE după cum se vede pe articolele perisabile (lapte, ouă, brânză, iaurt). Deci, este încă comestibil, dar nu în cel mai bun moment. Bunul poate fi puțin învechit sau poate că și-a pierdut o parte din savoare sau poate fi încă perfect; depinde de articol.
Personal, obișnuiam să fiu îngrijorat de articolele care treceau de la cele mai bune date înainte, până când bunicul meu foarte frugal mi-a dovedit contrariul.
În timp ce stăteam la bunici în adolescență, am simțit că vreau să fac copt. Singurul lucru care se potrivește, care se potrivește cu abilitățile mele și cu ingredientele lor disponibile, a fost una dintre acele cutii de pre-amestec (adăugați lapte/ou/unt) pentru Momente de topire. Singura problemă. a trecut de cele mai bune dinainte cu 2 ani.
Având în vedere că a expirat, m-am dus să-l arunc când bunicul m-a prins. "Ce faci?" I-am arătat data pe cutie. "Nu, nu ne facem griji în legătură cu asta. Când eram tânăr, nu aveam cele mai bune înainte de întâlniri. Coaceți-le și le voi mânca!"
Am decis să le coc, dar nu le voi avea. Dar după ce i-au băgat în cuptor, au început să miroasă uimitor. Au ieșit arătând perfect. A trebuit să încerc una. Și erau delicioși. Păreau neafectați de data cea mai bună înainte de pe pachet.
Așa am ajuns să iau cea mai bună întâlnire înainte cu un bob de sare. Nu pot spune că l-aș mânca întotdeauna dacă a trecut cel mai bine de 2 ani înainte, dar cel puțin, dacă a trecut câteva luni de la „dispariție”, este complet comestibil.
Am lucrat o perioadă cu documentația alimentară, iar datele „Best by” sunt acolo, deoarece compania care a creat mâncarea crede că va deveni învechit, dur/moale, va avea o separare în lucrurile care au atât ulei, cât și apă, sau altfel au un anumit efect fizic care îl face mai puțin delicios, DUPĂ acea dată. Acestea sunt efecte cosmetice, lucruri care ar putea afecta reputația companiei dacă unii clienți primesc o serie de articole „învechite”, dar mâncarea nu va fi răsfățată de bacterii sau alte lucruri care vă pot îmbolnăvi, cu excepția cazului în care este un aliment care poate strica activ. (De asemenea, presupunând că nu ați umezit cutia sau nu ați compromis pachetul pentru ca bug-urile să poată intra.)
De asemenea, unele articole care sunt îmbogățite cu vitamine vor avea aceste vitamine mai puțin puternice, în special lucruri precum vitamina C care scade în potență odată cu căldura și cu timpul, astfel încât s-ar putea să nu fie la înălțimea pretențiilor de „1% valoare zilnică” etc. . Deci, datele „Cel mai bun până la” înseamnă, de asemenea, că orice vitamine fortificate ar trebui să le ofere pe cele la puterea lor maximă.