Recenzie de carte; Jumpstart la Skinny; de Bob Harper Capitolele 1-3 - Sensibilitatea fitnessului modern
Trekking printr-o industrie super-saturată, supra-umflată
Acesta este unul lung, așa că luați niște cafea și stabiliți-vă!
Capitol/Regula 1 - Preia controlul cu porțiuni adecvate - 40/40/20
Pentru regula # 1, Harper vă arată defalcarea macronutrienților pe care dorește să îi mâncați. 40% dintre voi calorii din carbohidrați, 40% din proteine și 20% din grăsimi.
Luat de la teamripped.com
Acesta este un plan de dieta destul de standard. 40/40/20 a fost folosit ca punct de plecare pentru mulți consumatori conștienți de vârste. Mergeți pe orice forum sau site web și probabil veți vedea această recomandare. Deci, când Harper afirmă că este
". Am jucat cu această formulă pentru a o corecta: am încercat procente diferite, am adăugat, scăzut, am împărțit lucrurile într-o săptămână și apoi am încercat ceva nou în următoarea. Știu că aceasta este formula care va funcționa."
el este practic plin de asta. Nu a venit cu această „formulă”. Dar sigur îl face să pară inteligent și științific! Pe de altă parte, nu mă îndoiesc că el a coborât multe tipuri diferite de diete și a constatat că acesta este cel care a funcționat. Majoritatea pasionaților de fitness dedicați pe care îi cunosc au încercat diferite tipuri de diete doar pentru distracție sau din curiozitate. Auto-experimentarea este foarte distractivă dacă o faci corect și te poate învăța multe despre tine.
Cu toate acestea, nu cred că 40/40/20 funcționează perfect pentru toată lumea. Există mulți oameni fericiți care fac ceva de genul 60/20/20 sau 20/60/20.
40/40/20 nu este un loc rău pentru a începe, deși dacă nu sunteți sigur ce faceți, așa că sunt destul de cool cu recomandarea sa aici. Multe planuri de dietă accidentală pe care le veți vedea implică carbohidrați mult mai mici decât atât!
Iată un alt lucru pe care îl apreciez la acest capitol: Harper are câteva citate despre modul în care nicio mâncare nu este inerent rea -
„Nu carbohidrații complecși sunt răi sau că nu îi mai poți avea niciodată”.
„Grăsimile nu sunt„ rele ”.
Deci, mulțumesc pentru asta! Într-o epocă în care zahărul este diavolul (deși. El a spus că fructoza și zaharoza sunt „gemeni gemeni” în ultima sa carte. Hmm.) Și grăsimile saturate îți vor înfunda arterele, este plăcut să auzi o persoană publică spuneți că nu există nimic rău sau rău în legătură cu doi macronutrienți majori. Carbohidrati si grasimi slabe. Tot ce și-au dorit vreodată să fie delicios.
El menționează, de asemenea, că proteina este esențială pentru conservarea masei musculare în timp ce pierde grăsime. Foarte adevărat, de asemenea.
Acum, pe lucruri, nu a înțeles bine:
". proteinele ajută la controlul zahărului din sânge și insulinei."
Proteinele stimulează insulina la fel de mult ca și, în unele cazuri, mai mult decât mulți carbohidrați. Aceasta nu este o cunoaștere obișnuită, dar cu siguranță ar trebui să fie. Așadar, data viitoare când cineva vă spune că zahărul și alte carbohidrați sunt răi din cauza insulinei, indicați acest fapt.
". Gândiți-vă așa: carbohidrații simpli se găsesc în fructe și legume. și sunt în general" buni ". Glucidele complexe sunt ceea ce găsim în alimentele procesate cu amidon - pâine, produse de patiserie, paste, biscuiți și cartofi."
S-ar putea să vă întrebați: „Așteptați, am auzit întotdeauna că vrem carbohidrați complecși?” Și ai avea dreptate - în general, acesta a fost sfatul dat. Harper se cam împiedică un pic aici. În ultima sa carte, el a vrut de fapt să mănânci carbohidrați din cereale integrale (regula # 4 - cu toate acestea, el a precizat că această carte specială este pentru circumstanțe speciale). Iată un rezumat al motivului pentru care sfatul este de obicei să consumați carbohidrați complexi în loc de carbohidrați rafinați:
- Glucidele complexe durează mai mult timp pentru a fi digerate (datorită conținutului de fibre și a faptului că lanțurile mai lungi și mai „complexe” de carbohidrați necesită mai mult timp pentru ca organismul dvs. să se dezlege și să le utilizeze)
- Cu cât durează mai mult timp pentru a fi digerat, cu atât vă veți simți mai saturați și cu atât mai lent va crește glicemia.
- Acest lucru vă va determina să fiți mai puțin înfometați, consumând astfel mai puține calorii și să pierdeți în greutate.
Deci, motivul pentru care oamenii nu sugerează în general lucruri precum twinkies, pop-tart, pâine albă și alți carbohidrați rafinați se datorează faptului că, în afară de lipsa lor de valoare nutritivă, se digeră rapid și determină creșterea zahărului din sânge și prăbușirea înapoi în jos. Uneori acest lucru poate lăsa oamenii înfometați și/sau obosiți. Nu în general lucruri pe care doriți să le faceți în timpul unui deficit caloric.
Fructele și legumele tind să fie pe partea simplă a carbohidraților. Acesta este motivul pentru care unii oameni vă vor spune că merele și bananele vă vor îngrașa sau vă vor face rahat. (Pentru că au mult zahăr în ele) Cu toate acestea, majoritatea oamenilor sănătoși își vor da seama că conținutul de fibre și nutrițional al acestora compensează și potențialele „negative”. În plus, sunt delicioase.
Un coș plin de zaharuri simple!
Harper ar fi putut fi mult mai clar lăsând carbohidrații simpli și complecși în afara ecuației. Dacă ar fi spus pur și simplu ceva de genul "fructele și legumele au mult conținut de fibre și apă, lăsându-te mult mai plin decât un twinkie pe dieta ta ridicol de săracă în calorii. Așa că le vom mânca pe acestea în loc de twinkies, woohoo!" în loc să încerce să pară inteligent, ar fi avut mult mai mult sens.
"Veți avea un album de nuntă uimitor, pentru toate vârstele, o fotografie de reuniune care provoacă gelozie, o fotografie de frumusețe pentru scăldat pe care soțul dvs. nu se poate opri să o privească!"
DA, O OBȚINEM, VOM ARĂTA SEXY. De asemenea, poate că sunt doar eu, dar cred că este mai important să ne uităm înapoi la albumul de nuntă cu drag, nu din cauza cât de mică ar putea fi talia ta, ci pentru că ne amintește ziua în care te-ai dedicat cuiva pe care (sperăm) să-l iubești. Haha nahh, este mai important să arăți fumând.
Moralitate: 40/40/20 defalcarea macronutrienților este sensibilă la început și destul de standard. Nu sunt sfaturi rele pentru cineva care tocmai începe.
Capitol/Regula 2 - Reduceți caloriile. Apoi tăiați din nou.
800 de calorii pe zi pentru femei. 1200 pentru bărbați.
Deci ești o chelneriță de 6'0 în picioare toată ziua? 800 de calorii.
Sportiv feminin de atletism de 5'2, 230 de kilograme? 800 de calorii.
Asta are sens, nu? Adică, haha, care sunt șansele ca tu să te înnegrezi în mijlocul unei schimbări în jurul zilei 18 și să mănânci doar 800 de calorii pe zi? Prețul pe care îl plătim pentru frumusețe.