Recenzie de carte Gătit pentru adolescenții tăi fără gluten Mâncări zilnice pe care toată familia le va iubi

De Carlyn Berghoff, Sarah Berghoff McClure, Dr. Suzanne Nelson și Nancy Ross Ryan

Scrisă într-un stil unic, care oferă perspective de la mamă (Berghoff), fiica ei (McClure) și medicul lor (Ryan), această carte de rețete fără gluten oferă mai mult de doar 100 de rețete noi pentru lucruri pe care credeai că nu le vei mai mânca niciodată.

Trio își duce cititorii de-a lungul călătoriilor personale de disconfort, descoperire și adaptare, oferindu-și cunoștințele, împreună cu sprijin, încurajare și resurse pentru cei care au trecut prin același calvar sau care se angajează în prezent în provocările de gestionare a bolii celiace.

Familia lui Berghoff deține de peste 100 de ani faimosul restaurant german din Chicago numit „Berghoff”. După ce a descoperit că fiica ei de 12 ani suferea de boală celiacă, ea, la fel ca mulți părinți care descoperă că copiii lor nu pot mânca tariful obișnuit al familiei, a plecat într-o odisee tumultuoasă pentru a afla cum să o ajute pe fiica ei să devină sănătoasă și naviga adolescența cu boala celiacă.

---