Răspunsuri la testul de nutriție de bază

Intrebarea 1. Numiți cele șase categorii de nutrienți de bază.

Răspuns: Există șase categorii nutriționale pe care trebuie să le luăm în considerare atunci când ne uităm la un stil de viață sănătos. Fiecare dintre aceste categorii are un rol unic și important de jucat în sănătatea dumneavoastră totală.

Este important să mâncați o varietate de alimente, astfel încât este mai probabil ca toate aceste categorii nutriționale să fie reprezentate. Dacă mâncați aceeași mâncare zi de zi, este posibil să pierdeți nutrienții esențiali. De asemenea, este important să ne amintim că o categorie nutrițională nu este mai necesară decât alta, deoarece toate lucrează împreună pentru a vă menține sănătos.

Intrebarea 2. Numiți cele 3 categorii de nutrienți care furnizează calorii.

Răspuns: Proteinele, carbohidrații și grăsimile furnizează energie corpului dumneavoastră. Un alt mod de a spune acest lucru este că au calorii! De fapt, proteinele și carbohidrații furnizează 4 calorii pe gram, iar grăsimile oferă 9 calorii pe gram.

În această eră a numărării caloriilor și a modelelor ultra-subțiri, caloriile au devenit un cuvânt murdar, dar nu este nevoie de un om de știință pentru a-și da seama că avem nevoie de energie (un alt cuvânt pentru calorii) pentru a trăi, așa că mâncând aceste trei, în cantități moderate și proporționale, este un lucru bun.

În plus, fiecare dintre acești trei nutrienți are alte funcții importante în organism, inclusiv furnizarea materialelor necesare pentru realizarea țesuturilor corpului.

Întrebarea nr. 3. Care sunt cele cinci categorii de alimente găsite pe placematul USDA MyPlate?

Răspuns: Conceptul MyPlate, proiectat de USDA, împarte mâncarea în proteine, cereale, legume, fructe și lactate. În această descriere a unei diete sănătoase, „farfuria” este împărțită în secțiuni pentru primele patru grupuri cu o latură a produselor lactate.