Răspunsul lipoproteinelor la grăsimi și colesterol din dietă la persoanele slabe și obeze SpringerLink

Abstract

Indivizii diferă în răspunsul lipoproteinelor din sânge la dietele care scad colesterolul. O caracteristică asociată în mod clar cu susceptibilitatea la dietă este slăbiciunea; multe studii arată că colesterolul total, colesterolul cu lipoproteine ​​cu densitate scăzută și concentrațiile de colesterol cu ​​lipoproteine ​​cu densitate ridicată răspund mai puternic la grăsimi și colesterol din dietă la subiecții slabi decât la subiecții obezi. Acest lucru este puțin probabil să se datoreze diferențelor în ceea ce privește respectarea dietei O explicație metabolică este că persoanele obeze au o rată mai mare de sinteză totală a colesterolului corporal. Receptorii lipoproteinelor cu densitate scăzută din celulele lor hepatice sunt parțial suprimați de acest flux mare de colesterol endogen provenit din circulația lor enterohepatică, iar cantitatea adăugată de colesterolul dietetic față de fondul endogen ar fi mai mică decât la persoanele slabe. Indiferent de mecanism, dietele cu conținut scăzut de grăsimi saturate și colesterol sunt mai puțin eficiente la obezi. Cel mai eficient mod de obezitate pentru a-și normaliza lipidele din sânge este să slăbească, ceea ce, din păcate, este greu de făcut în societatea noastră.

lipoproteinelor

Aceasta este o previzualizare a conținutului abonamentului, conectați-vă pentru a verifica accesul.

Opțiuni de acces

Cumpărați un singur articol

Acces instant la PDF-ul complet al articolului.

Calculul impozitului va fi finalizat în timpul plății.

Abonați-vă la jurnal

Acces online imediat la toate numerele începând cu 2019. Abonamentul se va reînnoi automat anual.

Calculul impozitului va fi finalizat în timpul plății.

Referințe și lectură recomandată

Departamentul de Agricultură din SUA: Pași către o persoană mai sănătoasă. http: // www.mypyramid.gov. Accesat la 6 iulie 2005.

Groen JJ, Tjiong BK, Kamminga CE, Willebrands AF: Influența nutriției, individualității și a altor factori, inclusiv diferite forme de stres, asupra colesterolului seric: un experiment de nouă luni la 60 de voluntari umani normali. Voeding (Olanda) 1952, 13: 556–587.

Ahrens EH, Hirsch J, Insull W și colab.: Influența grăsimilor dietetice asupra nivelului seric-lipidic la om. Lancet 1957, 1: 943-953.

Connor WE, Connor SL: Rolul cheie al factorilor nutriționali în prevenirea bolilor coronariene. Anterior Med 1972, 1: 49–83.

DeBusk RM, Fogarty CP, Ordovas JM, Kornman KS: Genomica nutrițională în practică: de unde începem? J Am Diet Conf. Univ 2005, 105: 589–598.

Ioannidis JP, Ntzani EE, Trikalinos TA, Contopoulos- Ioannidis DG: Valabilitatea replicării studiilor de asociere genetică. Nat Genet 2001, 29: 306–309.

Rebbeck TR, Martinez ME, Sellers TA și colab.: Variația genetică și cancerul: îmbunătățirea mediului pentru publicarea studiilor de asociere. Biomarkeri de epidemiol pentru cancer Prev 2004, 13: 1985–1986.

Weggemans RM, Zock PL, Meyboom S și colab.: Apolipoproteina A4-1/2 polimorfism și răspunsul lipidelor serice la colesterolul alimentar la om. J Lipid Res 2000, 41: 1623–1628.

Masson LF, McNeill G: Efectul variației genetice asupra răspunsului lipidic la schimbarea dietei: descoperiri recente. Curr Opin Lipidol 2005, 16: 61–67.

Mensink RP, Zock PL, Kester AD, Katan MB: Efectele acizilor grași și ai carbohidraților din dietă asupra raportului dintre colesterolul total al serului și HDL și asupra lipidelor și apolipoproteinelor serice: o meta-analiză a 60 de studii controlate. Sunt J Clin Nutr 2003, 77: 1146–1155. Privire de ansamblu definitivă asupra efectului acizilor grași și carbohidraților dietetici asupra lipoproteinelor din sânge la om.

Sacks FM: Grăsimi dietetice și boli coronariene. Prezentare generală. J Risc Cardiovasc 1994, 1: 3-8.

Connor WE, Connor SL: Colesterol dietetic și boli coronariene. Curr Atheroscler Rep 2002, 4: 425–432.

Stamler JS, Shekelle RB: Colesterol dietetic și boli coronariene umane. Arch Pathol Lab Med 1988, 112: 1032–1040.

Weggemans RM, Zock PL, Katan MB: Colesterolul alimentar din ouă crește raportul dintre colesterolul total și colesterolul cu lipoproteine ​​cu densitate ridicată la om: o meta-analiză. Sunt J Clin Nutr 2001, 73: 885–891.

Mjassnikow AL: Wee alimentary Beeiunflussung der Cholesterinaemie beim Menschen. Z f wedge Medizin 1926, 103: 767-778.

Okey R, Stewart D: Dieta și colesterolul din sânge la femeile normale. J Biol Chem 1933, 99: 717–727.