Raspberry Ketone Pierdere în Greutate Hype Nu este confirmată
ALIMENTE, MEDICAMENTE ȘI SĂNĂTATE
Zmeura cetonă (RK) este un compus aromatic, fenolic [4- (4-hidroxifenil) butan-2-one], care conferă miros și aromă zmeurii și într-o oarecare măsură mai mică la murele, afine și kiwi. De asemenea, a fost utilizat în produse cosmetice, săpunuri, bomboane și alimente și băuturi procesate ca aromatizant și ca agent de parfumare în parfum (Guichard 1982).
Extracția acestui compus este ineficientă și costisitoare (Beekwilder și colab. 2007), deci este mai frecvent sintetizată într-un proces industrial din intermediari chimici (Tateiwa și colab. 1994). Raportul Beekwilder are costul extragerii a 1 kilogram (
2,2 lb) de compus natural din zmeură la 20.000 USD. Recent, RK pare să fi crescut în popularitate ca supliment de pierdere în greutate. Site-urile de internet sunt pline de reclame și declarații de eficacitate, siguranță și puritate.
Să aruncăm o privire mai atentă asupra RK și să analizăm o evaluare critică a dovezilor: Structura moleculară a RK este asemănată cu doi compuși biosimili: sinefrina, o catecolamină similară cu epinefrina (gruparea fenil substituită cu butanonă înlocuiește grupul etilaminic al sinefrinei), și capsaicina (care împarte grupurile funcționale fenolice și cetonice para-substituite) (Park 2010). Acești compuși similari au fost studiați în detaliu și există câteva lucrări frecvent citate (de exemplu, Morimoto și colab. 2005) care fac inferențe despre „acțiunea anti-obeză” a RK, parțial pe baza similarității lor în structura. Mai mult, același raport s-a bazat pe studii de rozătoare folosind un număr mic de animale și doze exagerate de RK produs industrial. Principala măsură a rezultatului a fost prevenirea creșterii în greutate, nu tratamentul obezității preexistente, care, desigur, în S.U.A. legea clasifică RK drept medicament.
Singurul studiu clinic care a raportat pierderea în greutate la subiecți umani a folosit un amestec de compuși, inclusiv RK, capsaicină, sinefrină, cofeină, usturoi și ghimbir (Lopez și colab. 2013). Principala confuzie sau amenințare la adresa validității constă în incapacitatea de a atribui efectul observat unei singure variabile.
Un alt studiu in vitro realizat de Park (2010) a sugerat că RK, atunci când este administrat printr-o concentrație de 10 mM, o doză probabil ridicată, a stimulat lipoliza în celulele grase și încă un alt studiu in vitro realizat de același investigator a raportat activarea crescută a genelor asociate lipolizei ( Park 2015).
Un singur studiu notabil a analizat aplicația topică a RK asupra producției cutanate a factorului de creștere similar insulinei-I la șoareci și asupra creșterii părului și a proxy-urilor de elasticitate a pielii la un număr mic de subiecți umani (Harada și colab. 2007). Observațiile au sugerat că RK ar putea crește producția de IGF-I dermică.
În cele din urmă, două studii din literatura de moașă (Parsons și colab. 1999, Parsons și colab. 2000) sugerează că travaliul este scurtat prin aportul de ceai din frunze de zmeură, dar nici mecanismul potențial de acțiune, nici evaluarea siguranței nu sunt explorate.