Raportul KGB de Kevin G
Observații ale și pentru cei vag dezamăgiți.
(Ca raportul KGB pe Facebook și urmează-ne Stare de nervozitate)
"Barkes scrie ca și cum vorbește. În mod coerent."
Creierul tău încearcă să te omoare
(legătură permanentă)
Gogoșele sunt deosebit de greu de rezistat - și acum știm de ce. Un studiu al modului în care creierul nostru reacționează la alimente a constatat că tratamentele bogate atât în carbohidrați, cât și în grăsimi declanșează o cantitate supraîncărcată de activitate în centrul de recompensă al creierului nostru.
Dana Small de la Universitatea Yale și colegii săi au scanat activitatea creierului voluntarilor înfometați, deoarece li s-au arătat imagini cu alimente bogate în carbohidrați, cum ar fi bomboane, bogate în grăsimi, cum ar fi brânza, sau bogate în ambele, cum ar fi gogoșile. După scanări, voluntarii au fost rugați să liciteze bani într-o licitație competitivă pentru mâncarea pe care doreau să o ia pentru o gustare.
În comparație cu alimentele care conțin doar carbohidrați sau grăsimi, echipa a constatat că alimentele bogate în ambele au provocat mult mai multă activitate în striatul creierului - o regiune implicată în recompensă care eliberează dopamina chimică care se simte bine.