Puterea de curățare a rădăcinii de brusture
Câți dintre noi ne putem aminti vremurile de mers pe jos pe un câmp deschis, doar pentru a fi deranjați de bavurile pe care le-am adunat pe șosete sau pe picioarele pantalonilor? Aceste bavuri ar putea fi singura parte nedorită a plantei de brusture. Crește sălbatic în Asia, Europa și America de Nord. Dacă mănânci rădăcina, are gust dulce și se simte gingios. Tulpinile au gust de țelină, iar frunzele sunt amare ca păpădia.
Unele dintre ingredientele secrete de brusture includ calciu, arcigen, ulei esențial, acid clorogenic, inulină, flavonoide, mucilagiu, lactonă, poliacetilene, rășină, potasiu, tanin și taraxosterol. Conține vitaminele C și B3 (niacină), precum și cantități semnificative de crom, magneziu, cupru și fier. Urmele de mercur organic din rădăcină îl fac ideal pentru formulele de detoxifiere cu mercur.
Deși rădăcinile oferă cel mai mare potențial de vindecare, sunt folosite și alte părți. Din punct de vedere istoric, semințele plantelor de brusture au fost comprimate pentru a face un amestec care a fost eficient în ameliorarea durerii cauzate de artrită și tratarea gutei, reumatismului, ulcerelor, acneei, eczemelor și psoriazisului. Semințele de brusture conțin acizi grași benefici. Uleiul din semințe poate fi folosit ca diaforetic, ceea ce duce la transpirație crescută. Acest lucru curăță corpul și ajută la tratarea gripei, a vezicii biliare sau a afecțiunilor hepatice și pentru a ajuta rinichii. Frunzele sau ceaiul din frunze au fost folosite cu succes pentru a trata iedera otrăvitoare sau stejarul otrăvitor. În Extremul Orient, frunzele sunt folosite ca salata verde, iar rădăcina este consumată ca legumă.