Pur și simplu Perfect Pancakes King Arthur Baking

Malțul, mai degrabă decât zahărul, este ceea ce îndulcește cele mai multe amestecuri de clătite de servire a alimentelor (adică restaurant/hotel). Pentru acel gust tipic de „cină”, încercați malț în clătite în loc de zahăr.

perfect

Ingrediente

  • 2 ouă mari
  • 1 1/4 cani (283g) lapte *
  • 3 linguri (43g) unt topit sau ulei vegetal
  • 1 1/2 cană (184 g) Făină pentru toate scopurile, fără albire, regele Arthur
  • 3/4 linguriță sare
  • 2 lingurite praf de copt
  • 2 linguri (25g) zahăr sau 1/4 cană (35g) lapte praf maltit

Instrucțiuni

Bateți ouăle și laptele până când sunt ușoare și spumoase, aproximativ 3 minute la viteza mare a unui suport sau a unui mixer manual. Se amestecă untul sau uleiul vegetal.

Bateți ingredientele uscate împreună pentru a distribui uniform sarea, praful de copt și îndulcitorul.