Pui Kharsho; Rețete georgiene

Confidențialitate și module cookie

Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.

albastru linguriță

Kharsho (Georgian: ხარშო), cunoscut și sub numele de Kharcho, este un fel de mâncare tradițional Georgian, de obicei făcut cu carne de vită sau pui. Se poate face cu nuci și cu sau fără orez. În această rețetă vă arătăm cum să faceți Kharsho cu pui.

Ingrediente: 1 pui întreg, 350 de grame de nuci, 2 cepe de dimensiuni medii, 3 căței de usturoi, 1 linguriță de piure de roșii, 5 linguri de ulei, 1 linguriță de gălbenele uscate, 1 linguriță de schinduf albastru, 1 linguriță de uscat coriandru, 1 linguriță de ardei roșu uscat și sare (cantitate dependentă de preferințele personale).

Pregătirea: Tăiați puiul în bucăți medii până la mari și adăugați, împreună cu 5 linguri de ulei (3-4 dacă puiul este gras) într-o oală adâncă. Gatiti 15 minute la foc mic spre mediu.