Pui de marmeladă portocalie Irena Macri

Lipicios și suculent, asta reteta de pui cu marmelada de portocale este rapid și ușor și perfect pentru o cină săptămânală. Făcut folosind o glazură cu marmelada mea preferată fără adaos de zahăr! Această rețetă este fără gluten și fără lactate.

M-am împiedicat mai întâi de această rețetă de pui de marmeladă portocalie ridicol de simplă din cartea de bucate a lui Nigel Slater Eat. Fiind un fan al puiului dulce și lipicios, am crezut că arată și sună delicios și mi-a plăcut ideea de a folosi marmeladă pentru glazură. La urma urmei, citricele și păsările de curte sunt un meci făcut în rai.

Am schimbat ușor cantitățile de marmeladă de portocale și am adăugat niște suc de lămâie pentru a tăia dulceața, dar în afară de asta rețeta este apropiată de cea originală. Am făcut o parte din verdeață și morcovi aburi pentru a merge cu acest fel de mâncare și am luat degetele mari în sus pentru această masă.

CUM SE FĂCĂ Pui de marmeladă portocaliu la cuptor

Pentru a face glazura, folosesc o marmeladă de portocale numită St.Dalfour. Se fac conserve fără adaos de zahăr din trestie și ingrediente naturale. Cred că acest lucru este disponibil pe scară largă în multe țări.

Marmelada, cum ar fi mierea sau alți îndulcitori, este încă un fel de zahăr (să nu ne îndrăgostim singuri), așa că, dacă evitați toate lucrurile dulci, atunci ați putea dori să săriți peste aceasta. Doar FYI, te uiți la aproximativ 10 grame de carbohidrați/zahăr pe porție, așa că dacă este în macro-urile tale, atunci încearcă cu siguranță această rețetă!

Am făcut doar două porții, dar dacă faceți un lot mai mare de pui, vă uitați la următoarele rapoarte ale amestecului de glazură: 2 lingurițe de marmeladă + 1 linguriță de muștar + 1 linguriță suc de lămâie per bucată de pui (în funcție de dimensiunea coapsei sau a tobei). De asemenea, puteți folosi aripi de pui sau piept de pui pentru acest fel de mâncare.

După ce amestecați glazura, acoperiți pur și simplu puiul în a doua jumătate a gătitului, astfel încât să nu ardă.

REȚETE MAI DELICIOASE DE Pui

pictogramă tacâmuri tacâmuri

pictograma folder folder

instagram pictograma instagram

pictograma pinterest pinterest

pictogramă tipărire tipărire

icoane pătrate pătrate

Pui de marmeladă de portocale lipicioase (fără gluten)

Autor: Irena Macri (Adaptare după cea a lui Nigel Slater)
Timp de pregătire: 5 minute
Timp de gătit: 30 de minute
Timp total: 35 minute
Randament: 2 1 x
Categorie: Principal
Metoda: la cuptor
Bucătărie: britanică

Descriere

Acest reteta de pui cu marmelada de portocale este rapid și ușor și perfect pentru o cină săptămânală. Făcut folosind o glazură cu marmelada mea preferată fără adaos de zahăr, are un finisaj lipicios minunat și este foarte suculent. Serviți cu o parte din legume aburite pentru o masă sănătoasă.

Ingrediente

2 coșuri de pui pe piele
2 coapse de pui (pielea aprinsă sau oprită)
1/2 linguriță sare de mare
Un praf generos de piper măcinat
3 linguri de marmeladă de portocale (folosesc această marcă fără adaos de zahăr)
4 lingurițe de muștar integral (eu folosesc acest brand care are foarte puțin zahăr adăugat)
4 lingurite suc de lamaie