Pui de casă și găluște - Cameră de salvare pentru desert
Pui de casă și găluște
un stoc delicios de pui de casă bogat este baza acestui vas de încălzire, vindecător, de mâncare pură de confort sudic.
Probabil că toți copiii s-au întors la școală acum, împărtășind germeni și viruși. De asemenea, odată cu schimbarea vremii, urmează răceala și gripele sezoniere. Când crudul lovește la tine acasă, vei dori să faci o oală din acest pui de casă și găluște de modă veche pentru a-i ajuta pe toți să se simtă mai bine.
Găluștele sunt făcute cu un aluat de tip biscuiți, întinse și tăiate în pătrate de 1 1/2 ″, apoi fierte într-un bulion sau pâine bogată.
Găluștele gătesc moale, dar sunt inimioase și pline. Această oală mare parcurge un drum lung, iar resturile sunt complet delicioase, așa că nici nu vă gândiți să tăiați rețeta în jumătate!
Puiul și găluștele există de la Marea Depresiune și este un fel de mâncare de mâncare confortabilă foarte popular în bucătăriile din sud.
Există multe variante ale acestei rețete cu găluște făcute așa cum le-am prezentat aici, sau folosind o metodă de biscuiți cu picături pentru bile rotunde de aluat pufos. Se poate face și stil caserolă, dar elementele de bază sunt în continuare aceleași. Bulionul sau puiul de pui, puiul mărunțit și găluștele aluate sunt ingredientele de bază, dar am adăugat și morcov tocat și mazăre congelată și pentru puțină culoare.