Pudra de proteine din zer conține carbohidrați Alimentație sănătoasă SF Gate
Articole similare
Pudra de proteine din zer, care este un produs secundar al procesării lactatelor, conține adesea carbohidrați. Cu toate acestea, cantitatea și tipurile de carbohidrați variază, în funcție de marca care vă place. Citiți cu atenție ingredientele de pe eticheta nutrițională. Unele varietăți de pulbere de proteine din zer conțin zahăr adăugat, crescând conținutul global de carbohidrați.
Cantitatea de carbohidrați
Proteina din zer furnizează aproximativ 2 până la 8 grame de carbohidrați în fiecare uncie. De obicei, acești carbohidrați sunt în primul rând amidonuri complexe de carbohidrați. Însă câteva tipuri de pulbere de proteine din zer au și unele fibre și puțin zahăr, care pot fi naturale sau adăugate. Unele tipuri de pulbere de proteine din zer conțin până la o treime din caloriile lor totale din carbohidrați.
Glucidele din dieta ta
Aveți nevoie de niște carbohidrați în dietă, chiar dacă aveți un plan de alimentație cu conținut scăzut de carbohidrați. În timpul digestiei, amidonul și zaharurile trec printr-o serie de procese biochimice, transformându-se în cele din urmă în glucoză, cea mai simplă formă de carbohidrați. Glucoza este principala sursă de energie a corpului tău și sursa de combustibil pe care celulele creierului o preferă. Deoarece atât de multe celule se bazează pe glucoză pentru a prospera, cea mai mare parte a aportului caloric ar trebui să provină din carbohidrați - 45 până la 65%, se afirmă în Dietetic Guidelines for Americans 2010. Obțineți între 900 și 1.300 de calorii carbohidrați, adică 225 - 325 grame, în fiecare zi. Chiar dacă aveți o lingură de 1 uncie de pulbere de proteine din zer și obțineți aproximativ 8 grame de carbohidrați, aceasta este totuși mai mică de 4% din cantitatea zilnică de carbohidrați.
Limitarea zahărului
Doar pentru că vedeți zahărul listat pe eticheta nutrițională nu înseamnă că marca dvs. de pulbere de proteine din zer este nesănătoasă. Unele zaharuri sunt naturale, ceea ce nu reprezintă o preocupare majoră. Zerul provine din lactate, astfel încât marca preferată ar putea conține un pic de lactoză, un tip natural de zahăr din lapte. Zaharurile naturale și cele adăugate sunt combinate în totalul de grame de zahăr. American Heart Association recomandă limitarea zaharurilor adăugate în dieta dvs. pentru a ajuta la prevenirea creșterii în greutate și a riscului de boli cronice. Bărbații nu ar trebui să aibă mai mult de 38 de grame de zahăr adăugat zilnic, iar femeile să nu aibă mai mult de 25 de grame în fiecare zi. Este vorba de 150 de calorii și respectiv 100 de calorii din zahărul adăugat. Căutați zahăr granulat, dextroză, sirop de porumb bogat în fructoză sau alte tipuri de îndulcitori din lista ingredientelor. Aceste ingrediente sunt zaharuri adăugate ascunse și surse suplimentare de calorii.