Psihologia psihologiei postului intermitent astăzi

Succesul cu postul intermitent se reduce la convingerile noastre despre mâncare.

Postat pe 03 iunie 2020

În ultimul deceniu, postul intermitent a făcut saltul de la a fi o dietă populară la modă la un stil de alimentație susținut științific (1). Pentru a pune acest lucru în context, luați în considerare sutele de diete care au apărut și au trecut în ultimele decenii în SUA; puterea de a rămâne pentru o dietă este rară în lumea nutriției.

Chiar și pentru postul intermitent, saltul către credibilitate nu a fost ușor. Cu doar 10 ani în urmă, susținătorii timpurii ai postului intermitent - cum ar fi Martin Berkhan și dieta sa „slabă” - s-au confruntat cu o primire covârșitoare negativă în rândul oamenilor de știință din domeniul nutriției și al majorității experților în dietă și fitness. Deoarece cercetările de calitate atât la animale umane, cât și la cele non-umane s-au înmulțit în această perioadă, totuși, sugerând beneficii pentru un număr impresionant de parametri metabolici, ai sistemului imunitar și chiar de îmbătrânire, chiar și mulți sceptici inițiali au început să se încălzească până la postul intermitent ca stil alimentar viabil.

În plus față de creșterea credibilității științifice (1), postul intermitent (IF) oferă una dintre cele mai practice abordări de a mânca printre planurile dietetice respectate, prin faptul că:

IF nu necesită alimente sau suplimente specifice pentru a urma
IF nu implică aproape nici o regulă alimentară dincolo de practica de a mânca într-un interval de timp redus, făcându-l cât mai puțin complicat posibil
Dacă scade timpul petrecut la gătit, curățat și pregătit mâncarea în comparație cu multe alte planuri dietetice, reducând în general mesele la 1-2/zi
IF reduce de obicei cheltuielile cu produsele alimentare, mai ales atunci când este asociat cu un accent pe consumul de alimente neprelucrate

Singurele dezavantaje majore ale IF sunt:

Îngrijorări legate de hipoglicemie (glicemie scăzută) la unii diabetici
Hipotensiune arterială (tensiune arterială scăzută) efecte secundare de la pacienții care postesc în timpul tratamentului cu medicamente precum antihipertensivele
Riscul de a exacerba simptomele tulburării alimentare în rândul persoanelor cu antecedente de simț al consumului excesiv, bulimie și simptome de anorexie

Aceste ultime limitări sunt importante și pot chiar pune viața în pericol în anumite cazuri. Din acest motiv, persoanele cu aceste limitări ar trebui să ia în considerare abordări dietetice alternative la IF sau să utilizeze IF numai cu supraveghere profesională.

Având în vedere combinația de beneficii pentru sănătate, caracter practic și relativ puține riscuri medicale sau psihiatrice, este posibil să nu vă surprindă faptul că IF a fost printre cele mai populare diete din 2019-2020 raportate în sondajele din S.U.A. și Marea Britanie Cu toate acestea, această popularitate este de scurtă durată pentru mulți care încearcă să urmeze unul sau mai multe dintre regimurile IF comune, fără succes. Pentru că nici cele mai sănătoase diete nu-i pot ajuta pe cei care nu sunt capabili să practice dieta; este vital să înțelegem barierele și soluțiile pentru a adopta IF pentru ca oamenii să experimenteze consecvent succesul.