Prune dulci și sărate umplute Învățătura mea evreiască

Un aperitiv delicios pentru masa ta Sukkot.

sărate

Sărbătoarea Sukkot este asociată cu recolta de toamnă, iar servirea mâncărurilor umplute este un mod simbolic și aromat de a reprezenta recompensa sezonului. O abatere de la alimente umplute mai tradiționale, aceste prune umplute combină dulce și sărat și fac un început minunat pentru o masă festivă.

Ingrediente

3 linguri de nuci de pin, ușor prăjite și răcite

2 linguri de mentă tocată

3 linguri de patrunjel tocat

1/4 linguriță piper negru proaspăt ras

1/2 linguriță sare

1/2 linguriță praf de chili

1/2 linguriță scorțișoară

4 caise uscate, tocate mărunt

2 lingurite miere

1/2 lb miel măcinat sau carne de vită

3 căței de usturoi tocat

1/2 ceapa mica, taiata cubulete (aproximativ 3/4 cana)

1 lingură ulei de măsline