Proteina Nutrilac abordează problema; curgător; brânză de vaci Arla Foods Ingrediente

24 august 2015 - Ultima actualizare în 25 august 2015 la 12:25 GMT

nutrilac

AFI - brațul cu ingrediente Arla Foods - susține că capacitățile de legare a apei ale celei mai recente soluții de proteine ​​lactate Nutrilac fac ca brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi să fie "mai puțin curgătoare".

Ingredientul său Nutrilac este adăugat la sosul de cremă care este combinat cu caș pentru a face brânză de vaci.

Soluția de proteine ​​lactate reacționează cu sarea din pansamentul pentru cremă pentru a crea o textură mai groasă și un produs final mai cremos, spune AFI.

De asemenea, elimină necesitatea stabilizatorilor, cum ar fi amidonul și gingiile.