Programul universitar de științe nutriționale la Rutgers SEBS

Căutați pe acest site

nutriționale

Despre Științele nutriționale

Nutriția subliniază aspectele metabolice ale modului în care organismele folosesc alimentele. Include cunoștințe despre modul în care alimentele sunt digerate, absorbite și utilizate pentru energie și creștere, precum și despre cum și de ce se modifică necesarul de nutrienți pe durata de viață și sub stres. Domeniul științelor nutriționale cuprinde toate aspectele interacțiunii unui organism cu alimentele. Include aspecte biochimice, fiziologice, moleculare, psihologice și culturale ale alegerii alimentelor și ale metabolismului nutrienților.

Faceți clic aici pentru un tur rapid al opțiunilor majore și minore în Științe nutriționale.

Opțiuni în știința nutrițională majoră

Toți studenții îndeplinesc cerințele de bază în biologie și chimie și apoi urmează lucrările specifice cursului relevante pentru opțiunea pe care au ales-o. Cel mai mare număr de studenți este înscris la Opțiunea dietetică, care a fost re-acreditată în octombrie 2013 la nivel de bacalaureat pentru o perioadă de zece ani.