Programul pilot de îmbunătățire a pieței prin e-mail Imprimați prin e-mail Va funcționa cu magazinele din colț pentru a aduce în stare proaspătă
Restaurantele de fast-food și magazinele din colț definesc o mare parte din peisajul din South Side - și deșertul său alimentar.
Această lipsă de opțiuni de alimentație sănătoasă este deosebit de dură pentru rezidenții vulnerabili din districtul 3. Pentru mulți oameni în vârstă și familii care trăiesc în sărăcie, nu este ușor să faceți o excursie la cel mai apropiat magazin alimentar pentru alimente proaspete și hrănitoare.
Inițiativa Healthy Corner Store - dezvoltată de Consiliul pentru politica alimentară din San Antonio, consilierul districtului 3 Rebecca Viagran, Școala de medicină osteopatică a Universității Incarnate Word, Metro Health San Antonio, compania de alimente congelate sănătoase Happy Foodi și distribuitori precum River City Produce - își propune să remedieze acest lucru oferind acces mai ușor la alimente de calitate, inclusiv fructe și legume proaspete, la un preț accesibil.
„Dacă te uiți la Districtul 3, rata diabetului este de aproape trei ori mai mare decât a restului orașului San Antonio”, a spus Dr. Anil T. Mangla, profesor asociat la Școala de Medicină Osteopatică a UIW. „Am vrut ca școala noastră să ajute comunitatea și să facă diferența. Știam că trebuie să începem de undeva. ”
Pilotul HCSI va ajuta aproximativ 400 până la 800 de familii din zonă, aducând alegeri alimentare mai sănătoase la magazinele din colț unde vor cumpăra, a spus Mangla. Dacă va avea succes în districtul 3, acesta va fi extins pentru a aborda deșerturile alimentare din alte părți ale orașului.
Până la sfârșitul lunii februarie, părțile interesate vor identifica magazinele de la cinci la 10 colțuri care vor participa la pilot. Magazinele își vor depozita rafturile și răcitoarele cu opțiuni mai sănătoase - inițial, fructe și legume proaspete - în următoarele săptămâni.
HCSI va distribui apoi vouchere alimentare de la 5 la 20 USD, care pot fi răscumpărate pentru alimente sănătoase în aceste magazine. Tichetele vor fi disponibile familiilor din districtul 3 la evenimente și vizite la campusurile Southside ISD, Autoritatea pentru locuințe din San Antonio, biroul consiliului districtului 3 și facilitățile Metro Health.
Studenții UIW vor vizita săptămânal magazinele de conveniență participante pentru a colecta bonuri și a rambursa companiile în numerar. Studenții vor stabili, de asemenea, valorile utilizate pentru a măsura îmbunătățirile de sănătate ale cartierului și vor măsura risipa de alimente legate de program și vor identifica zonele care utilizează tichetele cel mai.
Vânzare mai mică
Pilotul va fi finanțat cu 50.000 de dolari din bugetul fiscal al orașului pentru 2019, precum și o subvenție de 25.000 de dolari de la Happy Foodi pentru a cumpăra frigiderele pe care magazinele de pe colț au nevoie pentru stocarea articolelor perisabile.