Profiluri nutriționale țară rezumat Egipt
Egiptul este cea mai mare țară arabă după populație și deține a doua cea mai mare economie din lumea arabă. Egiptul este o republică independentă, cu un guvern democratic. Rata medie anuală de creștere a populației a fost de 1,9% pentru perioada 1995-2000. Ultimele trei decenii au arătat o urbanizare cu ritm lent în comparație cu ritmul rapid așteptat pentru următoarele trei decenii. Astfel, aprovizionarea cu energie dietetică va trebui să crească în următorii ani.
Ponderea aprovizionării cu energie atât a carbohidraților, cât și a proteinelor a crescut în ultimele două decenii în comparație cu contribuția grăsimilor, care a scăzut treptat. Disponibilitatea marilor grupuri alimentare a crescut, în afară de aprovizionarea cu uleiuri vegetale și grăsimi animale care a scăzut treptat. Deși principalele grupuri de alimente sunt disponibile și a existat o creștere a aprovizionării cu energie dietetică; distribuirea deficitară a alimentelor disponibile, în funcție de diferitele clase socio-economice.
Studiile privind consumul de alimente au arătat că consumul de proteine animale și grăsimi animale a fost mai mare în zonele urbane. Consumul de grăsimi, uleiuri și zahăr se încadrează în limitele sănătoase recomandate de OMS. Rezultatele au arătat că aportul de vitamina A, fier, calciu, iod, seleniu și zinc este insuficient. Cerealele reprezintă principala sursă de energie în dieta egipteană.
Creșterea, dezvoltarea și bunăstarea copilului sunt determinate de practicile de hrănire și de starea nutrițională a copilului. Practicile de hrănire a sugarilor din majoritatea sondajelor din Egipt au arătat că majoritatea sugarilor sunt alăptați. Alăptarea exclusivă este frecventă, dar nu este universală la începutul copilăriei. Sondajele au arătat că alăptarea a continuat pentru majoritatea copiilor după primul an de viață. Procentul copiilor cu vârste cuprinse între 6-9 luni care au primit atât lapte matern, cât și alimente solide este mai mare în zonele urbane. În zonele rurale, mamele sunt mai predispuse să inițieze și să continue alăptarea decât mamele din zonele urbane.