Profilul de carieră Wendy Lopez și Jessica Jones de la Food Heaven au făcut-o ușoară pe toată lumea
De fiecare dată când parcurgeți Instagram sau răsfoiți o revistă pentru femei, șansele sunt că vedeți cel puțin o mână de oameni care vă spun ce ar trebui și ce nu ar trebui să mâncați; predicând că un singur aliment te va face să strălucească din interior spre exterior și să-ți vindece toate afecțiunile de sănătate, în timp ce altul ar putea fi la fel de echivalent cu otravă.
Este greu să ne dăm seama exact ce alimente sunt cele mai bune pentru noi - dar Wendy Lopez și Jessica Jones sunt aici pentru a vă ajuta, din gura dieteticienilor reali. Ei cred că poți obține toți nutrienții de care are nevoie corpul tău în timp ce mănânci alimente delicioase și își promovează misiunea prin intermediul platformei lor multimedia, Food Heaven .
Cariera lui Jessica a început din punct de vedere tehnic în industria alimentară, dar nu așa cum ați presupune; când era la liceu, lucra la Hot Dog on a Stick, unde în mod ironic nu putea mânca nimic pentru că era deja vegetariană.
În timp ce Jessica și Wendy erau la școală, au jucat un rol în inițiativa Stellar Farmers Markets a Departamentului Sănătății din New York, care promovează nutriția în comunitățile subreprezentate, cu un consum redus de fructe și legume. Jessica a făcut parte din echipa fondatoare.
„M-a învățat cum să simplific informațiile nutriționale”, a spus Jessica. „Oamenii vor să le arăți și să le spui când vine vorba de diferite opțiuni pentru o alimentație sănătoasă.”
După ce Jessica a lucrat acolo un an, Wendy s-a alăturat echipei, unde au lucrat pentru Farmers Markets, în special în Bronx. Când s-a încheiat sezonul, au decis că vor să înceapă ceva care să continue după aceea.
„Am vrut să continuăm elanul pe care îl aveam și am vrut să răspândim în continuare vestea despre echilibrul nostru și mesajul nostru inclusiv de alimentație sănătoasă. Am decis că vrem să facem o emisiune de televiziune la Brooklyn Public Access TV ”, a spus Jessica.
„Îmi amintesc că am aplicat cu un pitch pentru Food Heaven și ei au acceptat pitch-ul nostru. De acolo, prietenii și familia noastră au spus că nu locuiesc în Brooklyn și nu au acces la canal, dar au vrut să vadă ce facem și au vrut să îl punem online. Am început pe Vimeo și YouTube și a crescut de acolo. ”
Lucrând la inițiativa Stellar Farmers Market, Jessica și Wendy au învățat cum să exprime importanța sănătății și nutriției într-un mod care să fie inclusiv și neintimidant.
„Știm din cercetări că o dietă echilibrată ne va reduce riscul de a suferi diferite boli cronice”, a spus Jessica. „Este foarte important ca oamenii să încerce să găsească acel echilibru sustenabil pentru ei pe termen lung. Am o mulțime de oameni care vin la mine și spun că vor să fie vegetarieni, dar dacă îmi spun că adoră carnea și nu ar vrea să fie vegetariană pentru totdeauna, mă așez cu ei și voi vorbi despre ce beneficiile de a fi vegetarian ar fi pe termen lung dacă nu este ceva durabil. ”