Profil nutrițional și senzorial general pentru alimente, fără text complet, pentru diferite specii din australian

Patru specii de semințe de wattle australiene - comparație de aspect și dimensiune.

Analiza greutății moleculare prin SDS-PAGE a extractelor de proteine ​​din specii de semințe de vadre crude și prăjite. Benzi 1: Scară cu greutate moleculară pre-colorată Novex Sharp; Benzi 2, 3, 4 și 5: Raw și reductor, brut și nereducător, prăjit și reducător, prăjit și, respectiv, reductor A. cowleana; Căile 6, 7, 8 și 9: crude și reducătoare, brute și nereducătoare, prăjite și reducătoare, prăjite și, respectiv, nereducătoare A. coriacea; Benzi 10, 11, 12 și 13: brute și reductoare, brute și nereducătoare, prăjite și reducătoare, prăjite și, respectiv, nereducătoare A. sophorae; Benzi 14, 15, 16 și 17: prăjite și reducătoare, prăjite și nereducătoare, brute și reducătoare, brute și respectiv nereducătoare A. retinozi.

Abstract

general

Patru specii de semințe de wattle australiene - comparație de aspect și dimensiune.

Analiza greutății moleculare prin SDS-PAGE a extractelor de proteine ​​din specii de semințe de vadre crude și prăjite. Benzi 1: Scară cu greutate moleculară pre-colorată Novex Sharp; Benzi 2, 3, 4 și 5: Raw și reductor, brut și nereducător, prăjit și reducător, prăjit și, respectiv, reductor A. cowleana; Căile 6, 7, 8 și 9: crude și reducătoare, brute și nereducătoare, prăjite și reducătoare, prăjite și, respectiv, nereducătoare A. coriacea; Benzi 10, 11, 12 și 13: brute și reductoare, brute și nereducătoare, prăjite și reducătoare, prăjite și, respectiv, nereducătoare A. sophorae; Benzi 14, 15, 16 și 17: prăjite și reducătoare, prăjite și nereducătoare, brute și reducătoare, brute și respectiv nereducătoare A. retinozi.