Produse vulcanice
Suntem specialiști în alimente și băuturi cultivate organic, bogate în minerale.
Obținem alimente și vin din insula mediteraneană Sicilia, în special cele care cresc la poalele vulcanului activ al Muntelui Etna.
Muntele Etna umple solul, împrăștiind în mod regulat magma bogată în minerale și cenușă de-a lungul peisajului. Acest lucru contribuie la solurile vulcanice negre unice în care produsele noastre sunt cultivate.
Dezvoltăm relații strânse cu furnizorii noștri pentru a furniza produse de calitate excepțională care vă îmbogățesc viața.
Și suntem mândri să vi-l livrăm.
Studiile demografice ale regiunilor mediteraneene arată că un număr mai mare de centenari, sau persoane cu vârsta de peste 100 de ani, locuiesc în prezent acolo.
Se crede că oamenii mediteraneeni trăiesc o viață mai lungă, mai fericită și mai sănătoasă, în mare parte datorită dietei lor.
Cu toate acestea, urmarea dietei este doar un factor care contribuie la viața lungă mediteraneană. Cheia pentru o viață mai lungă și mai sănătoasă din dieta mediteraneană vine din solurile vulcanice bogate în minerale în care se cultivă alimentele.
Obținem alimente și vin din insula mediteraneană Sicilia, în special cea cultivată la poalele vulcanului activ al Muntelui Etna.
Cercetările au arătat că dieta tradițională mediteraneană se mândrește cu o serie de beneficii pozitive pentru sănătate, inclusiv
- Riscul redus de boli de inimă
- Riscul redus de mortalitate cardiovasculară și mortalitate generală
- Incidența redusă a cancerului, Parkinson și Alzheimer
- Niveluri mai scăzute de lipoproteine oxidate cu densitate scăzută (LDL) - colesterol „rău” care este posibil să se acumuleze în artere
Secretul unei vieți sănătoase
Bucătăria mediteraneană este centrată pe consumul de alimente pe bază de plante. Fructele și legumele delicioase, cerealele integrale, leguminoasele, nucile și leguminoasele sunt în centrul dietei. Grăsimile sănătoase, în special uleiul de măsline extravirgin, domină gătitul lor, lăsând puțin loc pentru unt, margarină sau grăsimi trans. Utilizarea abundentă de ierburi și condimente proaspete îmbunătățește aroma, limitând nevoia de sare și eliminând aditivi MSG și chimici. O mare varietate de fructe de mare proaspete, păsări de curte organice și cantități mici de carne roșie susțin această dietă.
De secole, dieta mediteraneană a reprezentat alimentația sănătoasă.
Dieta mediteraneană este plină de alimente care conțin concentrații mari de compuși numiți polifenoli. Polifenolii sunt micronutrienți care au proprietăți antioxidante și, în unele cazuri, antiinflamatorii. Aceste proprietăți îi ajută să absoarbă radicalii liberi de oxigen, care pot provoca boli degenerative care sunt principalii ucigași în societatea occidentală, inclusiv cancerul și bolile cardiovasculare. Pe lângă faptul că vă protejează de boli, polifenolii vă ajută să vă protejați pielea de radiațiile ultraviolete, să reduceți degenerarea creierului și să reduceți semnele îmbătrânirii.
Polifenoli și dieta mediteraneană
Deci, unde se găsesc acești polifenoli? Pentru a numi câteva surse
- Fructe - afine, prune și căpșuni
- Legume - anghinare, ceapa rosie, spanac si broccoli
- Condimente - oregano, cuișoare și busuioc
- Uleiuri - în special ulei de măsline extravirgin
- Băuturi - vin roșu, cafea și ceai