Procesul de extracție Sursa de ulei de măsline

Pașii de bază în fabricarea uleiului de măsline sunt întotdeauna aceiași, indiferent de tipul de echipament utilizat, de la The Olive Oil Source Mai întâi apăsați la mori comerciale foarte mari construite pentru a procesa multe tone de măsline pe oră. Înainte de a încerca să înțelegem avantajele și dezavantajele diferitelor mașini și tehnici, este important să înțelegem aceste principii de bază. Vedeți acest videoclip realizat în prima zi a sezonului de frezare 2012 la fermele Figueroa!

ulei

Puteți cumpăra echipament de frezat hobby și echipament de frezat comercial la magazinele noastre online.

ECHIPAMENTE DE FRAȘARE A MAGAZINELOR

pentru pasionați

ECHIPAMENTE DE FREZATĂ DE MAGAZIN

CURATAREA MASlinelor
Primul pas în procesul de extracție a uleiului este curățarea măslinelor și îndepărtarea tulpinilor, frunzelor, crenguțelor și a altor resturi rămase cu măslinele. Măslinele trebuie spălate cu apă pentru a îndepărta pesticidele, murdăria etc. Rocile și nisipul vor deteriora o moară de ciocan și vor uza rapid un decantor centrifugal sau un separator de ulei, reducând durata de viață de la 25 la doar 5 ani. Este uimitor și uneori distractiv să vezi ce se găsește în coșurile cu măsline. Am auzit morarii vorbind nu numai despre roci și ramuri, ci sticlă spartă, inele, brățări, bucăți de metal, cuțite și chiar lame de ras. Poluanții ușori sunt eliminați de un flux de aer greu (suflantă) și obiectele grele se scufundă în baia de apă.

Măcinarea măslinelor într-o pastă
Al doilea pas este zdrobirea măslinelor într-o pastă. Scopul zdrobirii este de a rupe celulele din carne pentru a facilita eliberarea uleiului din vacuole. Acest pas poate fi realizat cu mori de piatră, mașini de tocat dinți metalici sau diferite tipuri de mori de ciocane.

MALAXAREA PASTEI