Procesul de eliminare O dietă consistentă de auto-tortură - SF săptămânal

Chiar nu aș fi putut să prind un moment mai rău ca să mă despart de rutina mea obișnuită.

săptămânal

Săptămâna trecută, m-am îmbolnăvit de Dumnezeu știe ce și m-a transformat într-o mizerie mofturoasă și infecțioasă, timp de șapte zile, într-o dietă de eliminare. În efortul de a deveni o persoană mai bună, cu mai puține probleme de stomac (nu voi intra în detaliu: ești binevenit), m-am angajat într-o dietă care mi-a eliminat orice șansă de plăcere. Timp de 21 de zile, nu aveam produse lactate, ouă, arahide, soia, gluten, zahăr, alcool sau porumb (inclusiv carne provenită de la animale hrănite cu porumb). Practic, aș începe o nouă dietă de modă: masochismul.

Este greu să judeci schimbările în dispoziția ta cu orice fel de acuratețe atunci când alergi febrile de calitate inferioară și transpiri bile pe canapea. Vă pot spune acest lucru: o dietă de eliminare creează caractere, poate chiar schimbă starea, printre unele cercuri. Dar, pentru mine, urmarea unei diete de eliminare, în timp ce era înfricoșătoare și febrilă, însemna că am atins un nivel cu totul nou de auto-ură.

Ceea ce îmi trebuia cu adevărat chiar atunci era mâncarea confortabilă - acel fel de mâncare atotvândătoare care te consolează în moduri în care nicio voință umană. Fiecare mușcătură este ca o îmbrățișare mare a ursului sau o nouă șansă la viață. Mai important, mâncarea confortabilă nu vă va spune niciodată că arătați grasă în pantalonii de trening.