Probleme de mestecat și de înghițire în demență - SCIE
Persoanele cu demență pot întâmpina dificultăți de mestecat și de înghițire pe măsură ce demența lor progresează. Persoana poate deveni reticentă să mănânce dacă are durere sau se sperie că va sufoca mâncarea care i se dă. În plus, persoana se poate lupta să găsească cuvintele care să vă spună că întâmpină dificultăți. În timp, persoana respectivă poate fi reticentă în a mânca și a bea și, ca urmare, persoana va pierde în greutate.
O persoană cu demență poate avea dureri în gură sau gingii. Dinții lor pot fi sensibili sau dureroși.
S-ar putea să fiți interesat să citiți caracteristica, Mănâncarea și băutul la sfârșitul vieții, în secțiunea despre Îngrijirea sfârșitului vieții, care analizează, de asemenea, în special problemele legate de înghițire.
Probleme în gură
O persoană cu demență poate avea dureri în gură sau gingii. Dinții lor pot fi sensibili sau dureroși. Protezele dentare sau plăcile dentare nu se mai pot potrivi corect, ceea ce face dificilă și dureroasă mestecarea, caz în care sprijiniți persoana să vadă un dentist cât mai curând posibil. Tratamentul dentar poate fi necesar sau protezele dentare pot fi necesare pentru a fi ajustate sau refăcute dacă potrivirea este slabă.
Mâncare texturată mai moale
Dacă o persoană are dificultăți în mestecarea alimentelor din cauza sănătății dentare deficitare, a protezelor lipsite sau lipsite sau a gurii înfricoșate, este mai bine să încercați alimente cu textură mai moale.
Orice produs alimentar care poate fi pișat ușor cu o furculiță este probabil să fie ușor de mestecat și de mâncat. Persoana însăși vă va ghida cu privire la răspunsul său la mâncarea servită. Carnea moale, tăiată în bucăți mici sau tocată poate fi mai ușor de mestecat. Se servește cu sos sau într-un sos.
Asigurați-vă că peștele este lipsit de oase și fulgi și, din nou, dacă acesta este servit într-un sos, poate ajuta la mestecat. Dacă legumele proaspete nu sunt disponibile, soiurile de legume congelate și conservate se vor găti mai repede și vor dezvolta o textură mai moale. Piureul de cartof instant poate fi de mare ajutor dacă timpul este limitat. Faceți-l cu lapte și unt pentru hrană suplimentară.
Pâinea poate fi înmuiată în supă pentru ao face moale și ușor de mestecat. Fructele coapte pot fi amestecate într-un smoothie - acest lucru este mai ușor de luat ca băutură decât de mușcat în bucăți de fructe întregi. Marul gătit poate fi mai ușor de mâncat decât să muște un măr întreg proaspăt.
Dificultăți de înghițire: la ce să fii atent
Dacă o persoană cu demență are dificultăți la înghițire, este posibil să nu vă poată spune, cu toate acestea, puteți observa unele dintre următoarele:
- tuse repetată și/sau curățarea gâtului după înghițirea alimentelor sau a băuturilor
- sufocare atunci când mănânci și bei
- o voce umedă după înghițire
- o reticență în a mânca și a bea
- alimentele și băuturile nu sunt înghițite, ci sunt ținute în gură.
Alimentele în piure
Se presupune adesea că mâncarea texturată lichidizată sau puriată este răspunsul automat atunci când o persoană cu demență refuză mâncarea sau dacă pare să prezinte dificultăți de mestecat și de înghițire, dar acest lucru nu este adevărat. Dietele curățate slab preparate pot fi fade, neplăcute și sărace din punct de vedere nutrițional. Dacă este administrat în mod necorespunzător, aportul nutrițional poate scădea, deoarece oamenii sunt reticenți să mănânce alimente, crescând riscul de malnutriție.
Există diferite strategii diferite care pot ajuta la alimentarea unei persoane care are dificultăți de a mesteca și de a înghiți înainte de a recurge la mâncare purată. Acestea pot varia de la o persoană la alta, iar sfatul profesionist calificat de la un terapeut de vorbire și limbaj este esențial.