Principiile alimentației conștiente vă pot ajuta să încetați să vă stricați dieta la locul de muncă - și să vă relaxați, de asemenea -
Acum două mii cinci sute de ani, Buddha a sugerat călugărilor săi câteva linii directoare de bază pentru a mânca. El le-a recomandat să-și limiteze mâncarea la anumite ore, mai degrabă decât la pășunat pe tot parcursul zilei. Când au mâncat, a spus el, ar trebui să acorde mâncării atenția pe care o merită.
Astăzi, așa cum scriem în cartea noastră Dieta lui Buddha, cercetările științifice au confirmat înțelepciunea acestor principii. Dar Buddha nu a avut niciodată o slujbă între nouă și cinci. Și după cum poate atesta orice lucrător de birou înconjurat de gustări gratuite și cutii de gogoși pentru întâlniri, locul de muncă modern poate face dificilă respectarea obiceiurilor sănătoase.
Iată câteva modalități susținute de dovezi prin care puteți evita capcanele obișnuite de a mânca la locul de muncă - și să rămâneți în concordanță cu învățăturile lui Buddha în timp ce vă aflați la el.
Probabil cel mai bun mod de a adopta obiceiuri alimentare mai sănătoase la locul de muncă este să faceți o pauză de prânz reală. Într-un studiu recent, peste o treime din lucrătorii de birou s-au simțit presați să lucreze la prânz și să mănânce la biroul lor.
Dar multe studii au arătat că facem alegeri teribile atunci când suntem distrasi. Unul a descoperit că cinefilii au mâncat cu 45% mai mult popcorn când au venit într-un recipient mare, mai degrabă decât într-un container de dimensiuni medii. Au fost prea distrăși de film pentru a face diferența și chiar și persoanelor cărora nu le plăceau floricelele au mâncat cu 33% mai mult atunci când li s-a administrat un mare. Într-un alt studiu, femeile au participat la două sesiuni de 30 de minute și li s-a cerut să nu mănânce două ore înainte de fiecare vizită. Într-o sesiune, au stat într-o cameră cu diverse gustări, dar nu li s-a dat nimic altceva de făcut, în timp ce în cealaltă sesiune, s-au uitat la televizor. Rezultatele au fost opuse a ceea ce v-ați putea aștepta: telespectatorii au mâncat cu 55% mai mult decât femeile care stăteau în jur, fără nimic altceva de făcut.
O adevărată pauză de prânz vă va permite să vă concentrați asupra mâncării dvs. în locul următoarei dvs. mari prezentări. Așadar, în loc să mâncați la birou, ieșiți afară - sau, dacă nu este posibil, găsiți altundeva decât biroul dvs. pentru a vă mânca mâncarea. Dacă îți vine să socializezi, simți-te liber. Dar nu vă uitați la telefon în timpul mesei și nu aduceți computerul. Nici măcar să nu aduci o carte. Tot ce ar trebui să faci este să mănânci, nu să faci multitasking.